Đắk Lắk: 'Trình làng' tinh hoa OCOP tại Hội chợ Mùa Xuân 2026

Sản phẩm OCOP - linh hồn của gian hàng Đắk Lắk

Trong không khí rộn ràng của những ngày đầu năm mới 2026, Hội chợ Mùa Xuân lần thứ nhất đã chính thức khai mạc tại Trung tâm Triển lãm Việt Nam (VEC), Đông Anh, Hà Nội. Với thông điệp “Kết nối thịnh vượng - Đón xuân huy hoàng”, hội chợ không chỉ là điểm đến mua sắm quy mô bậc nhất với diện tích lên tới 100.000 m² mà còn là nhịp cầu văn hóa, kinh tế quan trọng.

Giữa hàng ngàn gian hàng rực rỡ, khu gian hàng chung của tỉnh Đắk Lắk tại Sảnh 1 – phân khu “Du Xuân Quê Hương - Sản Vật Bốn Phương” đã trở thành tâm điểm thu hút, mang đến một làn gió đại ngàn phóng khoáng và đậm đà bản sắc đến với nhân dân Thủ đô.

Ông Phan Hữu Thành, Phó Giám đốc Trung tâm Khuyến công và xúc tiến Thương mại Đắk Lắk cho biết, dưới sự chỉ đạo của UBND tỉnh, do Sở Công Thương Đắk Lắk, khu gian hàng chung rộng 150 m² của Đắk Lắk được thiết kế hiện đại nhưng vẫn giữ trọn nét đặc trưng của vùng đất huyền thoại. Đây không chỉ là không gian trưng bày hàng hóa, mà là một "hệ sinh thái" thu nhỏ, nơi hội tụ tinh túy từ bàn tay, khối óc của người nông dân và doanh nghiệp Tây Nguyên.

Trọng tâm của gian hàng chính là sự hiện diện của 40 doanh nghiệp tiêu biểu, mang đến danh mục sản phẩm OCOP và sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu cực kỳ phong phú. Việc lựa chọn Sảnh 1 – nơi hội tụ sản vật bốn phương – cho thấy tham vọng của Đắk Lắk trong việc khẳng định vị thế thương hiệu nông sản tỉnh nhà trên bản đồ giao thương quốc gia và quốc tế.

Tại hội chợ lần này, các sản phẩm OCOP đạt chứng nhận 4 sao và 5 sao được ưu tiên đứng tại các gian hàng. Trong đó, sản phẩm cà phê hồ tiêu vẫn giữ vai trò chủ lực, nhưng cà phê Đắk Lắk tại hội chợ 2026 không chỉ dừng lại ở hạt và bột. Đó là các dòng cà phê đặc sản, cà phê phin giấy tiện lợi và những sản phẩm tinh chế đạt chuẩn xuất khẩu. Hồ tiêu hữu cơ với hương vị cay nồng đặc trưng cũng là mặt hàng thu hút sự quan tâm của các đối tác quốc tế có mặt tại VEC. Bên cạnh đó, còn có những quả sầu riêng cơm vàng hạt lép, bơ sáp béo ngậy hay mắc ca, hạt điều giòn tan là minh chứng cho sự ưu đãi của thổ nhưỡng đỏ bazan. Đặc biệt, các sản phẩm như khóm sấy, tinh bột nghệ và đông trùng hạ thảo cho thấy bước tiến dài trong công nghệ bảo quản và chế biến thực phẩm của tỉnh.

Sự đa dạng nông sản tỉnh Đắk Lắk còn có bò một nắng, khô bò, khô gà và cả những sản phẩm từ đại dương như rong nho, đồ hộp cá ngừ (được liên kết sản xuất). Điều này minh chứng cho năng lực cung ứng đa dạng, đáp ứng trọn vẹn nhu cầu sắm Tết "từ rừng xuống biển" của người dân Hà Nội.

Tầm nhìn chiến lược từ một hội chợ

Điểm khác biệt lớn nhất của gian hàng Đắk Lắk chính là sự kết hợp nhuần nhuyễn giữa kinh tế và văn hóa. Trung tâm Văn hóa – Du lịch tỉnh cùng Hiệp hội Du lịch đã biến 150 m² gian hàng thành một sân khấu sống động.

Khách tham quan không chỉ đến để mua sắm mà còn để "nghe" và "thấy" Đắk Lắk. Tiếng đàn T’Rưng thanh thót, tiếng trống chiêng rộn ràng và âm vang của nhạc cụ Đinh Pă được biểu diễn trực tiếp ngay tại gian hàng. Nhiều du khách hào hứng trải nghiệm thử sức với các nhạc cụ truyền thống dưới sự hướng dẫn của các nghệ nhân.

Sự hiện diện của các ấn phẩm quảng bá, bản đồ du lịch và các chương trình tour kích cầu từ các doanh nghiệp lữ hành đã biến gian hàng thành một "trạm dừng chân" lý tưởng, thôi thúc du khách lên kế hoạch cho một chuyến du xuân lên cao nguyên ngay sau kỳ nghỉ Tết.

Việc UBND tỉnh Đắk Lắk quyết tâm tham gia Hội chợ Mùa Xuân 2026 với quy mô lớn mang nhiều ý nghĩa chiến lược. Trong đó, việc ưu tiên các doanh nghiệp có sản phẩm OCOP 4, 5 sao và sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu cấp quốc gia là lời khẳng định về chất lượng sản phẩm Đắk Lắk đã sẵn sàng vươn ra các thị trường khó tính nhất.

Ông Phan Hữu Thành khẳng định, hội chợ lần này là cơ hội vàng để 10-15 doanh nghiệp trực tiếp gặp gỡ các nhà phân phối lớn tại miền Bắc, các Đại sứ quán và tổ chức xúc tiến thương mại quốc tế, mở đường cho những hợp đồng xuất khẩu lớn trong năm 2026. Đồng thời, thông qua sự kiện này hình ảnh vùng đất Đắk Lắk không chỉ gắn liền với sản xuất thô mà đang chuyển mình mạnh mẽ sang chế biến sâu, tinh tế và giàu hàm lượng văn hóa.

Hội chợ Mùa Xuân 2026 tại Hà Nội đang tiếp diễn đến hết ngày 13/2, nhưng dấu ấn của Đắk Lắk đã kịp ghi sâu trong lòng người tiêu dùng Thủ đô. Giữa sắc hoa đào Hà Nội, hương cà phê Ban Mê nồng nàn và tiếng đàn T’Rưng reo vui như lời mời gọi chân tình từ đại ngàn. Đắk Lắk đến với hội chợ không chỉ để mang về những con số doanh thu, mà quan trọng hơn là mang đến niềm tin về một nền nông nghiệp thịnh vượng, bản sắc và bền vững.