Giá cà phê thế giới hôm nay 7/11/2026: Tăng nhẹ đồng loạt
Cập nhật sáng 7/11, thị trường cà phê thế giới hôm nay ghi nhận phiên tăng nhẹ đồng loạt trên các sàn giao dịch quốc tế. Trong đó, giá Robusta đã tăng 3 ngày liên tiếp.
Kết thúc phiên giao dịch trên sàn London, giá cà phê Robusta ghi nhận phiên tăng nhẹ thứ ba liên tiếp trong tuần này. Cụ thể, hợp đồng giao kỳ hạn tháng 1/2027 tiếp tục tăng nhẹ 0,89% (29 USD/tấn) so với phiên giao dịch trước, lên mức 3.270 USD/tấn. Hợp đồng giao tháng 3/2027 cũng tăng thêm 0,75% (24 USD/tấn), đạt 3.243 USD/tấn.
Tương tự, trên sàn giao dịch New York, giá cà phê Arabica cũng ghi nhận phiên đảo chiều, tăng nhẹ đồng loạt. Cụ thể, hợp đồng giao kỳ hạn tháng 12/2026 đảo chiều tăng nhẹ 1,03% (2,85 US cent/pound), lên mức 280 US cent/pound. Hợp đồng giao tháng 3/2027 cũng tăng thêm 0,89% (2,4 US cent/pound), đạt 271,65 US cent/pound; hợp đồng giao kỳ hạn tháng 5/2027 tăng nhẹ 0,77% (2,05 US cent/pound), lên mức 267,7 US cent/pound.
Theo Reuters và Barchart, giá cà phê Robusta đã tăng liên tiếp trong 3 phiên gần nhất, sau khi giảm mạnh ở tuần trước xuống mức thấp nhất trong hơn 2 năm. Theo các chuyên gia, vị thế bán khống ở mức cao của các quỹ đầu tư trên thị trường cà phê Robusta kỳ hạn có thể đã khiến đà tăng giá do hoạt động đóng vị thế bán khống trở nên mạnh hơn.
Báo cáo Cam kết của các nhà giao dịch (COT) hàng tuần công bố hôm thứ Sáu cũng cho thấy, trong tuần kết thúc ngày 3/11, các quỹ đã tăng vị thế bán khống cà phê Robusta thêm 4.767 hợp đồng, đưa vị thế bán ròng lên 16.968 hợp đồng, mức cao nhất trong gần 4 năm.
Thu hoạch cà phê tại Lâm Đồng
Trong khi đó, giá Robusta vẫn chịu áp lực trước những dự báo về một vụ thu hoạch khá thuận lợi trong niên vụ này tại Việt Nam, quốc gia sản xuất cà phê Robusta hàng đầu thế giới. Ngân hàng Citi đã nâng dự báo sản lượng cà phê của Việt Nam thêm 2 triệu bao. Tuy nhiên, ngân hàng này cho biết vẫn giữ quan điểm khá tiêu cực đối với thị trường cà phê.
Giá cà phê trong nước: Tăng nhẹ 300 - 500 đồng/kg
Tại thị trường trong nước, giá cà phê hôm nay (7/11) ghi nhận phiên đảo chiều, tăng nhẹ từ 300 - 500 đồng/kg. Hiện giá cà phê Tây Nguyên giao dịch lên ngưỡng 84.000 - 84.500 đồng/kg.
Cụ thể, giá cà phê tại Đắk Lắk hôm nay giao dịch ở mức 84.500 đồng/kg, tăng nhẹ 300 đồng/kg so với phiên giao dịch trước. Đây là mức giá cà phê cao nhất trên cả nước hôm nay.
Trong khi đó, giá cà phê Lâm Đồng hôm nay giao dịch ở mức 84.000 đồng/kg, cũng tăng nhẹ 400 đồng so với ngày hôm qua. Đây là mức giá cà phê thấp nhất trên cả nước hôm nay.
Giá cà phê hôm nay tại Gia Lai giao dịch ở mức 84.500 đồng/kg, tăng thêm 500 đồng/kg so với phiên giao dịch trước.
Tổng kết niên vụ cà phê 2025-2026, theo số liệu của Hiệp hội Cà phê – Ca cao Việt Nam, Việt Nam đã xuất khẩu khoảng 1,8 triệu tấn cà phê, kim ngạch xuất khẩu khoảng 8,5 tỷ USD, tăng 21% về khối lượng và tăng 1% về kim ngạch so với niên vụ 2024-2025. Đây là mức kim ngạch xuất khẩu cao nhất từ trước đến nay của ngành hàng. Trong đó, cà phê nhân xanh xuất khẩu đạt 1,65 triệu tấn, kim ngạch gần 7 tỷ USD, tăng 21,4% về khối lượng nhưng giảm 1,5% về kim ngạch so với niên vụ 2024-2025.
Dù đạt kết quả khả quan, sản xuất cà phê niên vụ 2025-2026 của Việt Nam vẫn đối mặt với một số khó khăn lớn như: Chi phí vật tư nông nghiệp như giá phân bón và chi phí nhân công tăng cao, làm thu hẹp biên lợi nhuận thực tế của nông dân. Hiện tượng thời tiết cực đoan, mưa nắng thất thường do biến đổi khí hậu dẫn đến ảnh hưởng của tại Tây Nguyên vào giai đoạn nuôi trái tỷ lệ hạt nhỏ gia tăng ở một số vùng...
Tuy nhiên, niên vụ 2025-2026 cũng ghi nhận nhiều điểm sáng khi đánh dấu sự chuyển dịch từ xuất khẩu nhân xanh sang cà phê hòa tan, cà phê tinh chế, cà phê phối trộn diễn ra mạnh mẽ với hàng loạt nhà máy công nghệ cao được đầu tư mới tại Bình Dương và các tỉnh Tây Nguyên. Kim ngạch xuất khẩu của nhóm sản phẩm chế biến sâu đạt tốc độ tăng trưởng hai con số. Cụ thể, niên vụ 2025-2026, cà phê chế biến sâu xuất khẩu khoảng 142.600 tấn (chưa quy đổi), kim ngạch khoảng 1,5 tỷ USD, tăng khoảng 15% về khối lượng và tăng khoảng 14% về kim ngạch so với niên vụ 2024-2025.
Ngày 16/11 - 17/11 tới đây, Hiệp hội Cà phê – Ca cao Việt Nam sẽ tổ chức Hội nghị Cà phê Quốc tế Việt Nam 2026 – Vietnam International Coffee Outlook 2026 (VICO 2026) tại Khách sạn New World TP. Hồ Chí Minh. Hơn 250 đại biểu tham dự là đại diện của các cơ quan quản lý, các tổ chức quốc tế, cơ quan ngoại giao các nước sản xuất và xuất khẩu lớn nhất và các doanh nghiệp trên toàn chuỗi giá trị sẽ trao đổi, chia sẻ thông tin nhằm phác thảo những hướng đi mới cho ngành cà phê.