Thực tế nhiều năm qua cho thấy, dịch bệnh luôn là yếu tố gây biến động mạnh đối với giá heo trong nước. Khi nguồn cung bị ảnh hưởng bởi dịch tả lợn châu Phi hay các bệnh truyền nhiễm khác, thị trường thường xuất hiện những cơn “sốt giá”, kéo theo sự bất ổn cho cả người chăn nuôi lẫn người tiêu dùng. Chính vì vậy, xu hướng chuyển dịch sang chăn nuôi an toàn sinh học đang trở thành giải pháp then chốt để định hình lại thị trường.
Theo ghi nhận, giá heo hơi mới nhất dao động 55.000 - 60.000 đồng/kg sau khi giảm đồng loạt trên cả ba miền. Tại miền Bắc, mức giá phổ biến 56.000 - 59.000 đồng/kg; miền Trung 55.000 - 57.000 đồng/kg; trong khi miền Nam đạt 58.000 - 60.000 đồng/kg. So với giai đoạn dịch bệnh bùng phát, mức dao động hiện nay được đánh giá ổn định hơn, cho thấy tác động tích cực từ việc kiểm soát nguồn cung và áp dụng các biện pháp an toàn sinh học tại nhiều trang trại.
Chăn nuôi heo theo hướng an toàn sinh học giúp giảm rủi ro dịch bệnh
Ngoài việc giúp giữ giá ổn định, mô hình này còn nâng cao chất lượng sản phẩm, đáp ứng tiêu chuẩn an toàn thực phẩm và mở ra cơ hội tiếp cận các thị trường xuất khẩu. Trong bối cảnh hội nhập, đây được coi là lợi thế cạnh tranh quan trọng cho ngành chăn nuôi heo Việt Nam.
Về triển vọng, dự báo giá heo hơi trong thời gian tới sẽ phụ thuộc nhiều vào tốc độ nhân rộng mô hình chăn nuôi hiện đại. Khi cả doanh nghiệp lớn và hộ chăn nuôi nhỏ lẻ cùng áp dụng, nguồn cung sẽ được kiểm soát tốt hơn, hạn chế rủi ro khan hiếm, từ đó giữ cho mặt bằng giá ổn định hơn.
Nhìn chung, phát triển chăn nuôi an toàn sinh học không chỉ là giải pháp ngắn hạn chống dịch bệnh, mà còn là yếu tố chiến lược định hình nhịp điệu bền vững của giá heo trong nước.