Ngày 2/4, UBND TP Hà Nội ban hành Văn bản số 1373/UBND-KGVX về việc tăng cường quản lý, bảo đảm an toàn thực phẩm trên địa bàn thành phố. Văn vản nêu rõ, yêu cầu các sở, ngành và UBND các phường, xã triển khai đồng bộ nhiều giải pháp kiểm soát từ nguồn cung đến khâu tiêu dùng.
Theo đó, để tăng cường hiệu lực, hiệu quả quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm, kiểm soát nguồn gốc, chất lượng thực phẩm, đặc biệt đối với bếp ăn tập thể, bếp ăn bán trú và thức ăn đường phố, Chủ tịch UBND thành phố Hà Nội giao nhiệm vụ cho giám đốc, thủ trưởng các sở, ban, ngành thành phố, Chủ tịch UBND các phường, xã triển khai đồng bộ biện pháp kiểm tra, giám sát, kiểm soát toàn bộ chuỗi cung ứng thực phẩm, kịp thời phát hiện và xử lý nghiêm những hành vi vi phạm theo quy định.
UBND thành phố Hà Nội yêu cầu tăng cường quản lý, bảo đảm an toàn thực phẩm bữa ăn bán trú cho học sinh trên địa bàn thành phố. Ảnh minh họa
Cụ thể, đối với Sở Nông nghiệp và Môi trường, UBND thành phố yêu cầu tổ chức tổng kiểm tra, giám sát, kiểm soát các cơ sở giết mổ, sản xuất, kinh doanh, cung cấp các sản phẩm tươi sống cho các bếp ăn tập thể, bếp ăn bán trú tại các cơ sở giáo dục, thức ăn đường phố; kịp thời phát hiện, ngăn chặn và xử lý nghiêm tổ chức, cá nhân vi phạm các quy định về vệ sinh thú y, an toàn thực phẩm. Đồng thời, kiểm soát chặt chẽ việc vận chuyển động vật, sản phẩm động vật tại các điểm tập kết, trung chuyển, chợ đầu mối, kiên quyết xử lý dứt điểm tình trạng vận chuyển sản phẩm động vật không rõ nguồn gốc, không đảm bảo vệ sinh thú y, an toàn thực phẩm lưu thông qua địa bàn thành phố.
Sở Y tế, Sở Công Thương và Sở Nông nghiệp và Môi trường được giao nhiệm vụ hướng dẫn, yêu cầu các cơ sở sản xuất, kinh doanh, cung cấp thực phẩm, nguyên liệu theo lĩnh vực quản lý thực hiện công khai nguồn gốc thực phẩm để cung cấp thông tin đầy đủ cho người tiêu dùng và phục vụ công tác truy xuất, kiểm tra, giám sát theo quy định, xong trước ngày 10/4/2026.
Sở Y tế với vai trò Thường trực Ban Chỉ đạo an toàn thực phẩm Thành phố được giao vận hành hiệu quả đường dây nóng 024.1022 nhánh 8, tiếp nhận và xử lý kịp thời phản ánh, kiến nghị của người dân về an toàn thực phẩm, bảo đảm hoạt động 24/7.
Sở Giáo dục và Đào tạo có trách nhiệm chỉ đạo các cơ sở giáo dục rà soát, kiểm tra, khắc phục ngay các tồn tại trong tổ chức bữa ăn bán trú cho học sinh; bảo đảm công khai, minh bạch, đúng quy định. Đồng thời, tăng cường kiểm tra, giám sát và chịu trách nhiệm toàn diện nếu để xảy ra vi phạm trong phạm vi quản lý.
Sở Văn hóa và Thể thao được giao đẩy mạnh công tác truyền thông, nâng cao nhận thức của người dân về an toàn thực phẩm; hướng dẫn nhận diện thực phẩm an toàn, công khai các tổ chức, cá nhân vi phạm theo quy định. Bên cạnh đó, phối hợp vận hành website chuyên đề về an toàn thực phẩm của thành phố, phục vụ công tác truy xuất nguồn gốc, tiếp nhận và xử lý thông tin phản ánh.
Sở Khoa học và Công nghệ khẩn trương hoàn thiện hệ thống quản lý an toàn thực phẩm và truy xuất nguồn gốc, yêu cầu các tổ chức, cá nhân tham gia sản xuất, kinh doanh thực phẩm cập nhật thông tin để theo dõi, giám sát, đưa hệ thống vào vận hành chính thức chậm nhất ngày 15/4/2026.
Công an Thành phố tiếp tục triển khai các biện pháp nắm tình hình, chủ động phát hiện, đấu tranh; kịp thời tiếp nhận, giải quyết tin báo, tố giác tội phạm, điều tra, xác minh các hành vi vi phạm pháp luật về an toàn thực phẩm liên quan đến bếp ăn tập thể, bếp ăn bán trú tại cơ sở giáo dục, thức ăn đường phố trên địa bàn thành phố, xử lý theo quy định.
UBND các phường, xã được yêu cầu trực tiếp chỉ đạo kiểm tra, giám sát thường xuyên và đột xuất; kiểm soát chặt chẽ nguồn gốc thực phẩm; công khai danh mục thực phẩm, nguồn gốc tại các cơ sở kinh doanh, bếp ăn tập thể, bếp ăn bán trú trong trường học, bảo đảm minh bạch thông tin phục vụ giám sát của người dân và cơ quan chức năng.
Chủ tịch UBND TP. Hà Nội yêu cầu các đơn vị nghiêm túc triển khai, kịp thời báo cáo các nội dung vượt thẩm quyền; đồng thời sẽ xem xét, xử lý trách nhiệm đối với người đứng đầu nếu để xảy ra vi phạm trong công tác bảo đảm an toàn thực phẩm trên địa bàn.