Hội chợ Mùa Xuân 2026: Nơi hội tụ tinh hoa và đa sắc sản vật Việt

Tinh hoa nông sản Việt hội tụ

Hội chợ Mùa Xuân 2026 hội tụ rất nhiều sản phẩm do doanh nghiệp và hợp tác xã mang tới, từ những sản phẩm dinh dưỡng cho sức khỏe, những món ăn truyền thống cho gia đình, đến các sản phẩm nông sản mang đậm dấu ấn bản địa, đáp ứng nhu cầu của mọi khách hàng.

Trong số đó, gian hàng của thương hiệu Koreanest thu hút sự chú ý khi mang tới hội chợ những sản phẩm yến sào chất lượng cao, tốt cho sức khỏe để phục vụ khách hàng. Là người kinh doanh thực phẩm dinh dưỡng, chị Hà Dung - Giám đốc công ty TNHH Dinh Dưỡng Nature cho biết, doanh nghiệp mong muốn được tiếp cận tệp khách hàng trong nước và trong tương lai sẽ xuất khẩu sản phẩm yến sào mang thương hiệu Việt sang thị trường Trung Quốc cũng như các đối tác mới thông qua Hội chợ Mùa Xuân.

Chia sẻ tại hội chợ, chị Dung kỳ vọng sản phẩm dinh dưỡng yến sào ngày càng được nhiều người biết đến hơn. Sau thành công trước đó tại Hội chợ Mùa Thu năm 2025, hội chợ lần này, doanh nghiệp mang đến những sản phẩm yến sào chất lượng được tinh tuyển từ thiên nhiên, tốt cho sức khỏe và thu hút sự quan tâm của khách hàng.

“Nhờ sức hút của hội chợ, chỉ tính riêng một ngày, doanh thu của gian hàng chúng tôi thu về khoảng 10 triệu, kỳ vọng vào những ngày cận Tết, sức mua sẽ tăng cao hơn nữa”, chị Dung nói.

Nếu gian hàng yến sào là sản phẩm dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, được chế biến cầu kỳ, tỉ mỉ để ra được những sợi yến trong với hàm lượng yến cao, chất lượng giúp bồi bổ sức khỏe, thì nông sản sạch Việt Nam lại mang đến hội chợ sản phẩm ăn liền cao cấp được hun khói độc đáo.

Chị Nguyễn Thị Nhung - Trưởng phòng Maketing, Công ty TNHH Tập đoàn nông sản sạch Việt Nam chia sẻ, lần đầu tiên tham gia hội chợ, doanh nghiệp mang đến những sản phẩm từ thịt dê thảo dược, được nuôi theo quy trình thảo dược, sản xuất theo công nghệ hun khói và hun bằng gỗ sồi nhập khẩu đều từ Đức.

“Với quy mô lớn của Hội chợ Mùa Xuân, doanh nghiệp kỳ vọng nâng tầm được chất lượng hàng Việt, đưa sản phẩm của Việt Nam sánh ngang với sản phẩm đùi heo muối nổi tiếng Iberico của Tây Ban Nha”, chị Nhung nhấn mạnh.

Mang hương vị truyền thống ra quốc tế

Ở nhóm thực phẩm truyền thống, Công ty CP XNK T-Link mang đến những sản phẩm cá kho đóng hộp đa dạng gồm các vị như cá kho truyền thống, vị trắm đen tiềm thuốc bắc, cá lăng kho tộ, cá rô đồng kho tiêu, cá chưng mắm tép... mỗi sản phẩm sẽ phù hợp với tệp khách hàng đa dạng như người lớn tuổi, trẻ em hay cả những người “ngại” ăn cá có xương.

Với món cá kho truyền thống có từ bao đời, doanh nghiệp mang đến hội chợ những vị cá kho đóng hộp sẵn rất tiện lợi, khi ăn chỉ cần đặt lên bếp từ hâm nóng là ăn được ngay, cùng thông điệp gửi gắm: “Tết này đôi tay mẹ được nghỉ ngơi, món ăn ngon chỉ trong vài phút” để giới thiệu hương vị truyền thống với du khách.

Nắm bắt được tâm lý của khách hàng, doanh nghiệp xây dựng những giá trị bền vững, hướng tới xu hướng và sở thích của khách hàng, đặc biệt là với thế hệ trẻ Gen Z.

Trong xã hội hiện đại, để giữ gìn được những món ăn mang hương vị truyền thống của Việt Nam như cá kho, doanh nghiệp sản xuất ra các món dễ ăn từ cá, có loại sản phẩm cá chưng mắm tép không có xương để phù hợp với nhu cầu của khách hàng. Ngoài ra, khi hướng tới sứ mệnh và tầm nhìn ra thị trường quốc tế cũng là một cách để doanh nghiệp gửi gắm sản phẩm tới những người con xa quê, khi thưởng thức sẽ nhớ tới hương vị quê nhà.

Anh Mai Nam Khánh, nhân viên kinh doanh tại Công ty CP XNK T-Link chia sẻ, hiện tại với nhu cầu sử dụng sản phẩm tiện lợi và được bảo quản, kiểm định kỹ càng, doanh nghiệp còn mở bán trên các sàn thương mại điện tử với tên là bếp nhà H3T. Trong tương lai gần, doanh nghiệp sẽ xuất khẩu sang tất cả các nước trên thế giới. Với kỳ vọng lớn là đem cá kho của người Việt tới khắp thế giới, toàn châu lục.

“Sau gần 2 tuần mở bán tại hội chợ, doanh thu trung bình thu về khoảng 7 - 8 triệu một ngày. Có nhiều khách hàng tới mua trực tiếp, ăn thấy ngon quá rồi xin thêm thông tin liên lạc để về đặt online”, anh Khánh chia sẻ.

Đến với Hội chợ Mùa Xuân 2026 anh Khánh cho biết, sản phẩm đã tiếp cận được với nhiều tệp khách hàng nhờ sức hút và quy mô của hội chợ. Không chỉ trong quá trình buôn bán, các dịch vụ đến từ Ban Tổ chức dành cho doanh nghiệp cũng rất chu đáo, chuyên nghiệp. Anh kỳ vọng, chỉ còn 2 ngày trước khi Hội chợ Mùa Xuân lần thứ nhất kết thúc để bước vào dịp tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026, gian hàng sẽ có nhiều khách hàng đến lựa chọn được cho gia đình những sản phẩm tiện lợi, dễ ăn, mang hương vị truyền thống như món cá kho.

Chỉ còn 2 ngày là kết thúc Hội chợ Mùa Xuân, ngoài các hoạt động trải nghiệm thú vị thì hội chợ còn hội tụ đủ đa sắc sản vật đến từ nhiều doanh nghiệp ở mỗi vùng, miền trên cả nước. Hội chợ đang hướng đến mục tiêu mở ra thị trường tiêu dùng nội địa bùng nổ trước dịp tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026.