Nhiều lợi thế để phát triển theo hướng có giá trị cao
Chiều 24/10, tại xã Khe Sanh, UBND tỉnh Quảng Trị tổ chức Hội thảo phát triển ngành hàng cà phê đặc sản, cà phê nông lâm kết hợp.
Phát biểu khai mạc hội thảo, ông Hoàng Nam, Phó Chủ tịch Thường trực UBND tỉnh Quảng Trị cho biết, cà phê không chỉ là một loại cây trồng, mà đã trở thành một phần của lịch sử, văn hóa và sinh kế của vùng đất Khe Sanh – Hướng Hóa.
Toàn cảnh hội thảo phát triển ngành hàng cà phê đặc sản, cà phê nông lâm kết hợp.
Ông Hoàng Nam, Phó Chủ tịch Thường trực UBND tỉnh Quảng Trị phát biểu tại hội thảo.
Điều kiện khí hậu, thổ nhưỡng đặc thù vùng phía Tây tỉnh đã tạo nên chất lượng và hương vị riêng của cà phê Khe Sanh. Cùng với quá trình phát triển, sản phẩm đã từng bước khẳng định danh tiếng và được bảo hộ Chỉ dẫn địa lý “Khe Sanh”. Đây là tài sản quý, đồng thời là lợi thế để Quảng Trị phát triển ngành hàng cà phê theo hướng có giá trị cao.
Tuy nhiên, với diện tích khoảng 3.700 ha, cà phê Quảng Trị không có ưu thế cạnh tranh về quy mô. Vì vậy, tỉnh không thể chỉ dựa vào mở rộng diện tích hay gia tăng sản lượng, mà cần tập trung nâng cao chất lượng, tạo sự khác biệt và gia tăng giá trị trên từng đơn vị diện tích.
Cà phê Khe Sanh.
Các loại cà phê đặc sản Khe Sanh.
Trong đó, cà phê đặc sản và cà phê nông lâm kết hợp là hai hướng phát triển có quan hệ bổ trợ cho nhau. Cà phê đặc sản thúc đẩy nâng cao chất lượng, hoàn thiện quy trình sản xuất, sơ chế, chế biến và gia tăng giá trị sản phẩm. Nông lâm kết hợp góp phần sử dụng đất hiệu quả, đa dạng hóa hệ thống cây trồng, bảo vệ tài nguyên, thích ứng với biến đổi khí hậu và phát triển vùng nguyên liệu theo hướng sinh thái, bền vững.
“Kết hợp hai hướng đi này một cách phù hợp sẽ giúp cà phê Quảng Trị phát huy lợi thế về chất lượng và bản sắc, đồng thời đáp ứng xu thế thị trường ngày càng coi trọng tính minh bạch, truy xuất nguồn gốc và trách nhiệm môi trường. Đây không chỉ là yêu cầu đối với sản phẩm, mà còn là định hướng để tổ chức lại sản xuất, nâng cao hiệu quả và tạo nền tảng cho sự phát triển lâu dài của ngành hàng”, Phó Chủ tịch Thường trực UBND tỉnh Quảng Trị Hoàng Nam nhấn mạnh.
Lựa chọn nhiệm vụ ưu tiên để phát triển ngành hàng cà phê
Theo ông Hoàng Nam, để hiện thực hóa định hướng trên, cần quan tâm nâng cao chất lượng vùng nguyên liệu, hoàn thiện các khâu sơ chế, chế biến, phát huy giá trị Chỉ dẫn địa lý “Khe Sanh” và tăng cường liên kết giữa người trồng, hợp tác xã, doanh nghiệp. Đồng thời, cần chủ động nghiên cứu, đánh giá khả năng đáp ứng các yêu cầu của thị trường, nhất là về truy xuất nguồn gốc và trách nhiệm môi trường, trong đó có Quy định chống mất rừng của Liên minh châu Âu (EUDR).
Đại diện các doanh nghiệp và các nhà sản xuất cũng đã ký biên bản ghi nhớ hợp tác.
Tại hội thảo, đại diện các cơ quan, doanh nghiệp, nhà khoa học đã tập trung tham luận các nội dung như: Xây dựng vùng nguyên liệu cà phê đáp ứng EUDR; nghiên cứu, tuyển chọn giống cà phê chất lượng cao phục vụ phát triển cà phê đặc sản và thích ứng với biến đổi khí hậu; phát triển cà phê bền vững theo tiêu chuẩn quốc tế Rainforest và bền vững thích ứng với EUDR; phát triển cà phê đặc sản Khe Sanh, kinh nghiệm từ sản xuất đến chế biến và xây dựng thương hiệu; chuỗi cung ứng cà phê Quảng Trị.
Các ý kiến, tham luận tại hội thảo không chỉ dừng ở việc chia sẻ kinh nghiệm, mà đi sâu phân tích điều kiện thực tiễn, nhận diện những khó khăn, điểm nghẽn và đề xuất giải pháp cụ thể, khả thi. Đây là cơ sở quan trọng để tỉnh Quảng Trị tiếp tục hoàn thiện định hướng, lựa chọn các nhiệm vụ ưu tiên và tổ chức phát triển ngành hàng cà phê trong thời gian tới.
Trong khuôn khổ hội thảo, Ban tổ chức đã công bố và trao chứng nhận dấu chân Cacbon; đại diện các doanh nghiệp và các nhà sản xuất cũng đã ký biên bản ghi nhớ hợp tác.
Từ ngày 24 đến 26/10, tỉnh Quảng Trị tổ chức chuỗi hoạt động kỷ niệm 100 năm cà phê Khe Sanh, kết hợp quảng bá thương hiệu và phát triển du lịch. Chương trình nằm trong khuôn khổ Lễ hội Vì Hòa bình năm 2026, mang thông điệp “Cà phê Hòa bình - Make Coffee Not War”, nhằm giới thiệu hành trình một thế kỷ hình thành và phát triển của cây cà phê Khe Sanh, đồng thời quảng bá thương hiệu, sản phẩm và tiềm năng du lịch địa phương. Điểm nhấn của chuỗi hoạt động là lễ khai mạc diễn ra vào tối 24/10, với chương trình nghệ thuật chính luận “Cà phê Hòa bình - Make Coffee Not War”.