Xây dựng hệ sinh thái tiêu thụ từ vườn đến thị trường
Không còn là loại trái cây “ăn theo mùa”, vải thiều Bắc Giang những năm gần đây đang dần khẳng định vị thế của một sản phẩm nông nghiệp chất lượng cao với hệ sinh thái tiêu thụ được tổ chức bài bản, gắn kết chặt chẽ giữa sản xuất, phân phối và xúc tiến thương mại. Mùa vải năm 2025, tỉnh Bắc Giang tiếp tục ghi dấu ấn khi mở rộng quy mô vùng trồng lên gần 30.000 ha, sản lượng dự kiến đạt 165.000 – 170.000 tấn, tăng khoảng 8% so với năm trước.
Trên thực địa, tại các vùng trồng trọng điểm như Lục Ngạn, Tân Yên, Lục Nam, người dân đã áp dụng quy trình canh tác theo tiêu chuẩn VietGAP, GlobalGAP, đặc biệt là hướng tới yêu cầu khắt khe của các thị trường khó tính như Mỹ, Nhật Bản, EU, Úc và Singapore.
| Vải thiều Bắc Giang những năm gần đây đang dần khẳng định vị thế của một sản phẩm nông nghiệp chất lượng cao. Ảnh Báo Chính phủ |
Tại xã Phúc Hòa, huyện Tân Yên - “thủ phủ” vải chín sớm, hơn 700 ha vải đang vào mùa thu hoạch. Năm 2025 sản lượng vải sớm toàn huyện đạt khoảng 15.000 tấn, trong đó 80% phục vụ xuất khẩu.
Không dừng ở chất lượng canh tác, Bắc Giang còn đầu tư mạnh mẽ cho hạ tầng phụ trợ như hệ thống giao thông vào vùng trồng, kho lạnh, trung tâm sơ chế, logistics. Việc cải thiện giao thông đã giúp giảm thời gian trung chuyển, tiết kiệm chi phí và hạn chế hao hụt trong quá trình vận chuyển. Các doanh nghiệp trong tỉnh cũng chủ động phối hợp với người dân thu mua, bao tiêu sản phẩm với mức giá ổn định.
Điều đáng ghi nhận là chiến lược tiêu thụ năm nay không chỉ tập trung vào xuất khẩu mà còn hướng mạnh về nội địa. Tỉnh Bắc Giang đã chủ động kết nối tiêu thụ từ đầu vụ với các hệ thống phân phối lớn như Central Retail (GO!, Big C, Tops Market), MM Mega Market, Saigon Co.op (Co.opmart), WinCommerce (Siêu thị WinMart), cùng các chợ đầu mối từ Hà Nội, TP.HCM đến Đà Nẵng, Đồng Nai.
Bên cạnh đó, các sàn thương mại điện tử và mạng xã hội TikTok, Zalo, Facebook trở thành kênh quảng bá sản phẩm hiệu quả, tiếp cận trực tiếp người tiêu dùng trẻ tuổi, những khách hàng tiềm năng của nông sản xanh, sạch.
Không chỉ là hoạt động tiêu thụ, các chiến dịch truyền thông còn góp phần xây dựng hình ảnh chuyên nghiệp, hiện đại của ngành nông nghiệp địa phương, hướng tới phát triển bền vững và hội nhập quốc tế. Việc truyền thông tốt cho thấy người bán vải ở Bắc Giang không chỉ bán vải, mà đang bán một câu chuyện về nông sản Việt, về người nông dân hiện đại, chuyên nghiệp và bền vững.
Mỗi quả vải sẽ là một đại sứ của nông sản Việt
Bên cạnh nâng cao chất lượng sản phẩm, Bắc Giang còn đặc biệt chú trọng đến các hoạt động xúc tiến thương mại và tiêu thụ vải thiều nhằm khai thác tối đa tiềm năng thị trường, gia tăng giá trị thương hiệu.
Một trong những bước tiến nổi bật của năm nay là việc áp dụng công nghệ blockchain để truy xuất nguồn gốc sản phẩm. Hơn 500 ha vải thiều chín sớm tại huyện Tân Yên đã được gắn mã QR, giúp người tiêu dùng dễ dàng kiểm tra thông tin về vùng trồng, ngày thu hoạch và đơn vị sản xuất. Sự minh bạch này không chỉ nâng cao uy tín cho vải thiều Tân Yên mà còn tạo điều kiện thuận lợi để sản phẩm tham gia sâu hơn vào các chuỗi cung ứng toàn cầu, đáp ứng yêu cầu ngày càng khắt khe của thị trường quốc tế.
Trong quý I và II/2025, Bắc Giang đã tích cực tham gia các hội chợ nông sản quốc tế tại Trung Quốc, Singapore và Thái Lan. Việc quảng bá sản phẩm trực tiếp tại các thị trường lớn giúp vải thiều nơi đây tiếp cận gần hơn với khách hàng quốc tế, mở rộng mạng lưới phân phối và đẩy mạnh xuất khẩu.
| Bắc Giang sẽ tổ chức nhiều hoạt động xúc tiến tiêu thụ vải thiều và các sản phẩm chủ lực, đặc trưng năm 2025. Ảnh minh họa: Hoàng Văn |
Không chỉ chú trọng tiêu thụ, Bắc Giang đang xây dựng định vị thương hiệu “vải thiều xanh – sạch – chất lượng cao” nhằm nâng tầm giá trị sản phẩm trên bản đồ nông sản thế giới. Hội nghị Xúc tiến tiêu thụ vải thiều và nông sản chủ lực năm 2025, dự kiến tổ chức vào ngày 28/5 tới đây, chính là “phát pháo” mở đầu cho mùa vụ đầy kỳ vọng.
Trao đổi với Báo Công Thương, ông Bùi Văn Tú, Phó Trưởng Phòng Xúc tiến thương mại, Trung tâm Khuyến công và Xúc tiến thương mại tỉnh Bắc Giang cho biết, hội nghị dự kiến có sự tham gia khoảng 500 đại biểu đến từ các bộ, ngành, tập đoàn bán lẻ, sàn thương mại điện tử và doanh nghiệp trong và ngoài tỉnh. Trong đó có đại diện từ Bộ Công Thương (Cục Xúc tiến thương mại, Cục Xuất nhập khẩu, Cục Thương mại điện tử và Kinh tế số…), Bộ Công an, Bộ Nông nghiệp và Môi trường, Bộ Ngoại giao, cùng Thương vụ Việt Nam tại Trung Quốc. Đây không chỉ là cơ hội xúc tiến tiêu thụ mà còn là dịp để giới thiệu vải thiều Bắc Giang như một đại sứ thương hiệu nông sản Việt.
Song song với việc phát triển thị trường tiêu thụ, tỉnh Bắc Giang đang tập trung rà soát, đánh giá chất lượng đất nhằm tái cơ cấu lại vùng trồng theo hướng lâu dài và bền vững. Địa phương cũng kiến nghị Chính phủ cùng các bộ, ngành liên quan hỗ trợ tín dụng ưu đãi cho doanh nghiệp sản xuất, chế biến nông sản nhằm khuyến khích đầu tư vào chế biến sâu, giảm phụ thuộc vào tiêu thụ sản phẩm tươi sống và nâng cao giá trị gia tăng.
Minh chứng rõ rệt là kế hoạch xuất khẩu khoảng 2.500 tấn vải vào các thị trường khó tính như Mỹ, Nhật, EU, Singapore, Canada và Thái Lan trong năm 2025. Với mức giá 35.000 đồng/kg, mỗi ha có thể thu về trên 400 triệu đồng, trong khi chi phí sản xuất chỉ khoảng 15 triệu đồng/ha. Rõ ràng, nếu sản xuất lớn theo chuỗi, có doanh nghiệp và nhà nước đồng hành, giá trị kinh tế từ cây vải sẽ được tối ưu hóa.
Tuy nhiên, để chinh phục thị trường quốc tế, Bắc Giang cũng phải đối mặt với nhiều thách thức, đặc biệt là về kiểm soát chất lượng và tuân thủ tiêu chuẩn. Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường Đỗ Đức Duy trong chuyến kiểm tra vùng vải mới đây đã nhấn mạnh vai trò truyền thông trong định vị thương hiệu vải thiều và yêu cầu tỉnh siết chặt việc kiểm soát dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, đảm bảo tiêu chuẩn an toàn thực phẩm nghiêm ngặt.
Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường khẳng định: “Mỗi quả vải sẽ là một đại sứ của nông sản Việt trên thị trường toàn cầu”.
| Hướng đi rõ ràng, hệ sinh thái sản xuất - tiêu thụ được kết nối bài bản, cùng với khát vọng vươn xa, Bắc Giang đang từng bước nâng cao giá trị quả vải, khẳng định vị thế của một thương hiệu nông sản Việt vươn tầm toàn cầu. |