Quy tụ gần 1.000 loại nông đặc sản từ 49 tỉnh thành
Từ ngày ngày 23 đến ngày 26/1/2025 (24 - 27 Tết) diễn ra Phiên chợ “Tết Xanh - Quà Việt” Xuân Ất Tỵ 2025, do Hội Doanh nghiệp hàng Việt Nam chất lượng cao, Trung tâm Nghiên cứu kinh doanh và hỗ trợ doanh nghiệp (BSA) và chương trình Khởi nghiệp Xanh tổ chức.
Phiên chợ diễn ra tại số 135A Pasteur, phường Võ Thị Sáu, quận 3, TP. Hồ Chí Minh, hoạt động từ 7 giờ đến 17 giờ 30 mỗi ngày.
| Phiên chợ diễn ra tại số 135A Pasteur, phường Võ Thị Sáu, quận 3, TP. Hồ Chí Minh, hoạt động từ 7 giờ đến 17 giờ 30 mỗi ngày |
Phiên chợ “Tết Xanh - Quà Việt” Xuân Ất Tỵ 2025 quy tụ khoảng 1.000 loại sản phẩm chỉ dẫn địa lý, OCOP 3-5 sao, sản phẩm nông thôn tiêu biểu theo tiêu chí xanh - sạch - tươi - an toàn, nguồn gốc rõ ràng từ 49 tỉnh, thành phố trên cả nước
Đặc biệt, tại phiên chợ, các doanh nghiệp, hợp tác xã, tổ hợp tác… giới thiệu sản phẩm đến từ khắp các vùng miền trên cả nước, với những nông đặc sản riêng biệt.
Có thể kể đến như từ các tỉnh, thành: An Giang, Bà Rịa - Vũng Tàu, Bắc Kạn, Bắc Giang, Bến Tre, Bình Dương, Bình Định, Bình Phước, các tỉnh khu vực Tây Nguyên, Cà Mau, Cần Thơ, Đà Nẵng, Hà Giang, TP. Hà Nội, Hà Tĩnh, TP. Hồ Chí Minh, Hậu Giang, Hưng Yên, Hà Nam, Khánh Hòa, Kiên Giang, Lâm Đồng, Long An, Nam Định, Nghệ An, Quảng Nam, Quảng Ninh, Phú Yên, Sóc Trăng, Sơn La, Tây Ninh, Thanh Hóa, Thừa Thiên - Huế, Tiền Giang, Trà Vinh, Tuyên Quang, Vĩnh Long…
| Người tiêu dùng TP. Hồ Chí Minh có cơ hội mua sắm các mặt hàng nông đặc sản vùng miền tại phiên chợ Tết |
Phiên chợ là điểm đến mua sắm những ngày Tết của người dân thành phố, bởi sự phong phú, đa dạng các mặt hàng. Đồng thời giúp kết nối các doanh nghiệp khởi nghiệp, các làng nghề truyền thống của cả nước đang kinh doanh, sản xuất các sản phẩm địa phương từ tài nguyên bản địa, là những sản phẩm OCOP, chỉ dẫn địa lý…
Theo ghi nhận của phóng viên Báo Công Thương, đến với phiên chợ người tiêu dùng thành phố còn có cơ hội mua sắm những sản phẩm bánh, mứt mang hương vị ngày Tết: Mứt tắc chua dịu, mứt dừa dẻo thơm, mứt sen ngọt thanh, còn mứt gừng, nồng ấm,... và những loại táo sấy nguyên trái, không chất bảo quản, không phẩm màu, vị thơm tự nhiên, bánh in dừa non kết hợp với một số loại trái cây tươi như dứa, sầu riêng, đậu xanh... phù hợp để biếu, tặng trong dịp Tết đến Xuân về.
| Đa dạng các sản phẩm bánh, mứt mang hương vị ngày Tết tại phiên chợ |
Nhiều chương trình đặc sắc hướng về Tết cổ truyền
Điểm nhấn tại phiên chợ này có nhiều hoạt động đặc sắc hướng về Tết cổ truyền như các chương trình biểu diễn ẩm thực, nấu ăn món ngon. Theo đó, Ban tổ chức mời đến nhiều đầu bếp nổi tiếng để hướng dẫn khách hàng thực hiện những món ngon ngày Tết, phong phú đa dạng từ các vùng miền.
Đặc biệt, góc bếp tử tế ngày Xuân: Mỗi ngày một bí quyết cho mâm cỗ ngày Tết thêm hương thêm sắc, với những món ngon ngày Tết khắp 3 miền Nam, Trung, Bắc với sự tham gia thể hiện của siêu đầu bếp Đỗ Quang Long, đầu bếp Trần Cường Thịnh, Trần Ngọc Nghĩa.
| Chương trình nấu ăn món: Chè bà ba; gói xôi bắp nếp do Á quân Chiếc Thìa Vàng - đầu bếp Trần Cường Thịnh thực hiện tại phiên chợ |
Theo đó, ngày 25/01 (ngày 26 Tết): Đầu bếp Trần Ngọc Nghĩa sẽ thực hiện món “bánh hỏi bà cụ” ăn cùng heo quay, nem nướng và chả giò tôm thịt. Đầu bếp Trần Ngọc Nghĩa cũng thực hiện món chả giò sen hướng dẫn đến khách hàng tại sự kiện. Trong ngày 26/1 (ngày 27 Tết), siêu đầu bếp Đỗ Quang Long sẽ mời khách hàng dùng món “Túi vàng ngày Tết”.
Ngoài ra, vào mỗi ngày tại phiên chợ đều có Nghệ nhân bánh dân gian Kim Thuỷ (Long An) và Thiên Thảo, làm các loại bánh như: Bánh da lợn, bánh bò thốt nốt, bánh khoai môn, bánh khoai lang, bánh ướt ngọt, bánh bột bang, bánh đậu xanh, bánh đậu xanh nướng, bánh khoai mì nướng, bánh tằm, bánh chuối hấp, bánh cam... để phục vụ cho những vị khách nhớ “hương vị quê nhà”.
Bên cạnh đó, tại Phiên chợ “Tết Xanh - Quà Việt” Xuân Ất Tỵ 2025 còn có chương trình và hoạt động trải nghiệm văn hóa dân tộc các vùng miền; khu hoạt động trò chơi gắn kết gia đình và trẻ em (nặn tò he và nghe chuyện xưa qua các hình tượng màu sắc sống động từ tò he).
|
Bà Vũ Kim Anh - Phó Giám đốc Trung tâm BSA, Trưởng ban tổ chức phiên chợ cho biết: “Đến với “Tết Xanh - Quà Việt” Xuân Ất Tỵ 2025, khách hàng, người tiêu dùng sẽ thấy tận mắt những sản phẩm của các đơn vị khởi nghiệp từ tài nguyên bản địa, sản phẩm làng nghề truyền thống ở nơi xa xôi nhất vẫn còn đang giữ “lửa nghề truyền thừa trăm năm”, sản phẩm OCOP, chỉ dẫn địa lý,... tận trời Nam đến đất Bắc hay eo biển miền Trung thậm chí là vùng núi Tây Nguyên... và khách hàng được rút thăm may mắn nhận quà tặng là các sản phẩm nông sản tươi ngon”. Mục tiêu của phiên chợ Tết nhằm kết nối các nhà sản xuất nông đặc sản theo quy trình sạch, tử tế, với thị trường. Đồng thời tạo cơ hội gặp gỡ cho các doanh nghiệp cộng đồng; người thu mua; các tổ chức chính phủ; các tổ chức phi chính phủ đang hỗ trợ cộng đồng để cùng nhau thảo luận xu hướng thị trường, chiến lược sản xuất và tiếp thị mới. |