Từ nông sản sạch đến đặc sản mang bản sắc văn hóa
Trong hai ngày 4 - 5/10, tại xã Ia Grai (tỉnh Gia Lai), Hội Nông dân tỉnh Gia Lai tổ chức Phiên chợ thúc đẩy tiêu thụ sản phẩm vùng đồng bào dân tộc thiểu số và miền núi năm 2025. Sự kiện thu hút 18 gian hàng của nông dân, hợp tác xã đến từ 10 xã khu vực miền núi phía Tây của tỉnh tham gia, mang đến hàng trăm sản phẩm nông sản, đặc sản, thủ công mỹ nghệ đặc trưng của các dân tộc Jrai, Bahnar, Xê Đăng…
Phiên chợ thúc đẩy tiêu thụ sản phẩm vùng đồng bào dân tộc thiểu số và miền núi năm 2025 (Ảnh: Hòa Bình)
Phiên chợ không chỉ là dịp để giới thiệu, quảng bá sản phẩm đặc trưng của địa phương, mà còn là “bước đệm” giúp nông dân và hợp tác xã vùng đồng bào dân tộc thiểu số tiếp cận thị trường, mở rộng kênh tiêu thụ bền vững. Qua đó, từng bước khẳng định thương hiệu nông sản Gia Lai trên bản đồ sản phẩm vùng miền.
Với địa hình cao nguyên bazan màu mỡ, Gia Lai có điều kiện thuận lợi để phát triển nhiều loại nông sản đặc trưng như cà phê, hồ tiêu, mật ong rừng, chuối, macca, cùng nhiều loại dược liệu và sản phẩm chế biến truyền thống. Đặc biệt, các sản phẩm của đồng bào dân tộc thiểu số được sản xuất theo phương thức tự nhiên, ít chịu tác động hóa học, mang lại chất lượng “sạch” và hương vị khác biệt.
Tại phiên chợ, nhiều mặt hàng đạt chuẩn OCOP 3 - 4 sao cấp tỉnh, sản phẩm đạt tiêu chuẩn VietGAP, nông sản hữu cơ được người tiêu dùng đặc biệt quan tâm. Từ gùi mây đan tinh xảo của người Bahnar, túi thổ cẩm Jrai rực rỡ, đến hũ mật ong rừng, cà phê rang mộc, macca sấy… đều thể hiện nét văn hóa và giá trị bản địa độc đáo.
Theo Hội Nông dân tỉnh Gia Lai, hoạt động này nhằm tạo môi trường giao lưu, kết nối trực tiếp giữa người sản xuất và người tiêu dùng, giữa hợp tác xã với doanh nghiệp, nhà phân phối. Việc rút ngắn khoảng cách cung – cầu giúp nông sản vùng đồng bào dân tộc thiểu số được tiêu thụ với giá hợp lý hơn, đồng thời giúp người tiêu dùng yên tâm về nguồn gốc, chất lượng sản phẩm.
Không dừng lại ở đó, phiên chợ còn là dịp tuyên truyền, nâng cao nhận thức về sản xuất hàng hóa theo chuỗi giá trị, hướng tới tiêu chuẩn cao hơn để đáp ứng nhu cầu thị trường trong nước và xuất khẩu. Khi các sản phẩm được chuẩn hóa, dán nhãn truy xuất nguồn gốc, cơ hội mở rộng thị trường càng rõ rệt hơn.
Tạo sức lan tỏa và kết nối thị trường bền vững
Thực tế cho thấy, nhiều sản phẩm vùng đồng bào dân tộc thiểu số Gia Lai vẫn còn sản xuất nhỏ lẻ, thiếu liên kết, chưa chú trọng bao bì, thương hiệu. Việc tổ chức các phiên chợ như tại Ia Grai là giải pháp quan trọng để tháo gỡ “nút thắt” thị trường, giúp sản phẩm địa phương bước ra khỏi phạm vi buôn làng, tiếp cận người tiêu dùng thành thị và du khách.
Việc tổ chức các phiên chợ như tại Ia Grai là giải pháp quan trọng để tháo gỡ “nút thắt” thị trường
Theo thống kê của ngành nông nghiệp tỉnh, đến nay Gia Lai có hơn 200 sản phẩm OCOP, trong đó gần 60% đến từ vùng đồng bào dân tộc thiểu số. Đây là nguồn tài nguyên kinh tế và văn hóa quý giá, nếu được kết nối đúng hướng, có thể tạo động lực phát triển mạnh cho khu vực miền núi.
Phiên chợ Ia Grai năm nay không chỉ thu hút đông đảo người dân địa phương mà còn có sự tham gia của các doanh nghiệp, siêu thị, sàn thương mại điện tử – những đối tác tiềm năng trong tiêu thụ sản phẩm. Nhiều đơn vị đã ký kết biên bản ghi nhớ với hợp tác xã về việc bao tiêu cà phê sạch, sản phẩm thổ cẩm, mật ong và trái cây đặc sản.
Bên cạnh các hoạt động trưng bày, giới thiệu sản phẩm, chương trình còn có phần hướng dẫn kỹ năng bán hàng, quảng bá sản phẩm qua mạng xã hội và sàn thương mại điện tử. Đây là bước đi thiết thực để đồng bào dân tộc thiểu số bắt nhịp với xu thế tiêu thụ mới trong thời đại số.
Từ thành công của phiên chợ Ia Grai, có thể thấy rõ tiềm năng phát triển của nông sản vùng đồng bào dân tộc thiểu số Gia Lai là rất lớn. Vấn đề đặt ra là làm sao để các hoạt động xúc tiến thương mại không chỉ dừng lại ở một sự kiện, mà trở thành chuỗi liên kết dài hơi giữa nông dân – hợp tác xã – doanh nghiệp – người tiêu dùng. Khi đó, mỗi sản phẩm đặc trưng của Gia Lai sẽ không chỉ là món quà vùng cao, mà là thương hiệu có chỗ đứng vững chắc trên thị trường.
Phiên chợ Ia Grai là dịp giới thiệu, quảng bá, kết nối tiêu thụ sản phẩm nông sản của nông dân, các tổ hợp tác, hợp tác xã, hộ sản xuất kinh doanh. Đồng thời, tạo điều kiện hợp tác, liên kết trong sản xuất và tiêu thụ sản phẩm giữa vùng đồng bào dân tộc thiểu số với các vùng khác. Góp phần tiếp thêm động lực cho người dân vùng đồng bào dân tộc thiểu số đầu tư phát triển sản xuất các mặt hàng nông sản thế mạnh của địa phương, nâng cao thu nhập, giảm nghèo bền vững, thúc đẩy phát triển kinh tế - xã hội vùng đồng bào dân tộc thiểu số.