Quảng Ngãi: Đẩy mạnh kiểm soát chất lượng hàng hóa từ nguồn cung

Siết chặt kiểm tra từ đầu mối phân phối

Càng cuối năm, nhu cầu tiêu dùng thực phẩm, gia vị phục vụ tết Nguyên đán 2026 trên địa bàn tỉnh Quảng Ngãi tăng mạnh. Đây cũng là thời điểm tiềm ẩn nguy cơ hàng giả, hàng nhái, thực phẩm kém chất lượng trà trộn vào thị trường. Trước tình hình đó, tỉnh Quảng Ngãi đã tăng cường công tác kiểm tra, kiểm soát thị trường thực phẩm, tập trung vào các nhóm hàng tiêu dùng thiết yếu dịp Tết.

Gia vị và thực phẩm đóng gói là nhóm hàng chiếm tỉ trọng lớn trong giỏ hàng Tết của người dân được xác định là mặt hàng trọng tâm. Đoàn kiểm tra liên ngành tỉnh gồm Cảnh sát môi trường, lực lượng Quản lý thị trường và ngành Y tế đã tăng cường giám sát tại các đầu mối phân phối lớn nhằm kiểm soát từ “đầu nguồn” của chuỗi cung ứng.

Tại Công ty TNHH MTV Hưng Thịnh (phường Nghĩa Lộ), một trong những doanh nghiệp phân phối gia vị chủ lực trên địa bàn tỉnh, đoàn kiểm tra đã tiến hành rà soát hồ sơ pháp lý, hóa đơn chứng từ, đồng thời trực tiếp mở niêm phong các lô hàng để đối chiếu số lô sản xuất với hồ sơ công bố chất lượng sản phẩm.

Theo đánh giá của lực lượng chức năng, việc kiểm tra chặt chẽ tại các đại lý cấp một là giải pháp quan trọng nhằm ngăn chặn hàng giả, hàng nhái, hàng kém chất lượng trước khi bị “xé lẻ” đưa về tiêu thụ tại các chợ truyền thống, khu vực nông thôn và miền núi.

Ông Lê Hoàng Chương, Giám đốc Công ty TNHH MTV Hưng Thịnh cho biết, doanh nghiệp luôn thực hiện nghiêm quy trình nhập trước - xuất trước, chỉ phân phối các sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, đầy đủ chứng từ hợp lệ theo quy định.
“Tuân thủ các tiêu chuẩn về chất lượng và an toàn thực phẩm là cách duy nhất để doanh nghiệp giữ uy tín và phát triển bền vững trong bối cảnh cạnh tranh cao dịp cuối năm”, ông Chương cho biết.

Tăng cường giám sát bán lẻ

Song song với việc kiểm soát tại khâu phân phối, công tác kiểm tra tại các điểm bán lẻ cũng được lực lượng chức năng tỉnh Quảng Ngãi tăng cường. Các hệ thống phân phối hiện đại như Bách Hóa Xanh nằm trong diện giám sát trọng điểm nhằm bảo đảm chất lượng hàng hóa phục vụ người tiêu dùng dịp Tết.

Tại các điểm bán lẻ, đoàn kiểm tra tập trung đo nhiệt độ tủ mát bảo quản thực phẩm tươi sống, kiểm tra điều kiện vệ sinh. Đồng thời lấy mẫu ngẫu nhiên rau, thịt, cá để test nhanh hàn the và dư lượng thuốc bảo vệ thực vật.

Theo chị Trịnh Thị Bảo Quyên, Quản lý Bách Hóa Xanh tỉnh Quảng Ngãi, đơn vị áp dụng quy trình hủy hàng trong ngày đối với các sản phẩm quá hạn bán. Toàn bộ quy trình từ bảo quản đến tiêu hủy đều được giám sát bằng camera nhằm đảm bảo chất lượng hàng hóa khi đến tay người tiêu dùng.

Điểm đáng chú ý trong đợt cao điểm Tết năm nay là sự chuyển dịch trọng tâm kiểm tra về cấp cơ sở. Với phương châm “gần dân, sát địa bàn”, các tổ kiểm tra tại xã, phường chủ động rà soát các hộ kinh doanh nhỏ lẻ, tiệm tạp hóa trong khu dân cư, khu vực cổng trường học và các bếp ăn tập thể. Đây là những mắt xích dễ phát sinh rủi ro về an toàn thực phẩm nhưng trước đây thường khó bao quát.

Tại xã Thọ Phong, qua kiểm tra các cơ sở sản xuất, chế biến thực phẩm phục vụ Tết, lực lượng chức năng đã chỉ ra nhiều tồn tại phổ biến như thiếu giấy khám sức khỏe định kỳ cho người lao động, chưa cập nhật đầy đủ kiến thức về an toàn thực phẩm theo quy định.

Ông Trương Công Hòa, Chủ tịch UBND xã Thọ Phong cho biết, địa phương đặc biệt lưu ý các sạp đồ khô, dưa muối, giò chả tự làm tại chợ truyền thống. Đây là nhóm hàng thường không có nhãn mác đầy đủ, tiềm ẩn nguy cơ nấm mốc và sử dụng phụ gia không được kiểm soát chặt chẽ.

Theo ông Nguyễn Văn Thịnh, Chi cục trưởng Chi cục An toàn thực phẩm tỉnh Quảng Ngãi, việc tăng cường vai trò của cấp cơ sở đã góp phần “phủ kín” những khoảng trống trong công tác quản lý thị trường thực phẩm.
“Quan điểm xuyên suốt là kiểm tra tận gốc, xử lý nghiêm, không có vùng cấm, nhất là đối với các nhóm hàng nguy cơ cao như rượu, thịt, bánh kẹo dịp Tết”, ông Thịnh khẳng định.

Bên cạnh việc xử phạt các hành vi vi phạm, các đoàn kiểm tra cũng đẩy mạnh công tác hướng dẫn, hỗ trợ tiểu thương ngay tại hiện trường. Cán bộ y tế trực tiếp hướng dẫn cách đọc nhãn phụ đối với hàng nhập khẩu, phân biệt thực phẩm đạt chuẩn và phổ biến quy trình bảo quản riêng biệt giữa thực phẩm sống và chín.

Việc kết hợp đồng bộ giữa kiểm tra, giám sát và tuyên truyền được kỳ vọng sẽ góp phần ổn định thị trường thực phẩm, nâng cao ý thức chấp hành pháp luật của các cơ sở kinh doanh, qua đó bảo vệ sức khỏe người dân tỉnh Quảng Ngãi trong dịp tết Nguyên đán 2026.