Thanh Hóa: Đưa đặc sản vịt Cổ Lũng lên sàn thương mại điện tử

Chuyển đổi số để nâng tầm đặc sản địa phương

Đưa nông sản lên các nền tảng thương mại điện tử đang trở thành xu hướng tất yếu trong quá trình chuyển đổi số nông nghiệp. Với xã Cổ Lũng (Thanh Hoá), việc tổ chức chương trình livestream quảng bá và kết nối tiêu thụ vịt Cổ Lũng không chỉ tạo thêm đầu ra cho người chăn nuôi mà còn mở ra cơ hội xây dựng thương hiệu bền vững cho một trong những đặc sản nổi tiếng của vùng cao xứ Thanh.

Trong buổi livestream, người xem được theo dõi trực tiếp hình ảnh các trang trại chăn nuôi vịt, tìm hiểu quy trình chăm sóc, phòng chống dịch bệnh, kiểm soát chất lượng, truy xuất nguồn gốc và quy trình bảo đảm an toàn thực phẩm. Bên cạnh đó, khán giả còn được giao lưu với lãnh đạo địa phương và các hộ chăn nuôi để tìm hiểu rõ hơn về sản phẩm trước khi quyết định đặt mua.

Cách làm này giúp rút ngắn khoảng cách giữa người sản xuất và người tiêu dùng, đồng thời tăng tính minh bạch, tạo niềm tin đối với khách hàng. Chỉ sau những giờ phát sóng đầu tiên, đã thu hút lượng lớn lượt xem trên các nền tảng mạng xã hội và ghi nhận hàng nghìn đơn đặt hàng từ nhiều tỉnh, thành phố. Thành công bước đầu cho thấy thương mại điện tử đang trở thành “cầu nối” hiệu quả đưa đặc sản vùng cao đến với người tiêu dùng cả nước.

Trao đổi với phóng viên Báo Công Thương, ông Lê Văn Hoài - Chủ tịch UBND xã Cổ Lũng (Thanh Hóa) cho biết, việc đưa đặc sản vịt Cổ Lũng lên các nền tảng thương mại điện tử là bước đi quan trọng trong chiến lược phát triển kinh tế của địa phương.

“Đây là một bước đi rất quan trọng trong định hướng phát triển kinh tế của xã. Việc đưa vịt Cổ Lũng lên các sàn thương mại điện tử là giải pháp cụ thể nhằm thúc đẩy chuyển đổi số trong nông nghiệp, giúp sản phẩm địa phương tiếp cận trực tiếp với người tiêu dùng trên phạm vi rộng, thay vì phụ thuộc vào các kênh phân phối truyền thống”, ông Hoài thông tin.

Theo ông Hoài, sự hiện diện trên môi trường số còn góp phần xây dựng và khẳng định thương hiệu vịt Cổ Lũng thông qua việc minh bạch thông tin, truy xuất nguồn gốc, từng bước nâng cao giá trị sản phẩm và đa dạng hóa kênh tiêu thụ.

“Chúng tôi kỳ vọng đây sẽ là động lực để phát triển kinh tế nông thôn theo hướng hiện đại, bền vững, đồng thời tạo điều kiện để người chăn nuôi chủ động tiếp cận thị trường thay vì phụ thuộc vào thương lái như trước”, ông Hoài nói và cho biết, để đáp ứng yêu cầu bán hàng trực tuyến, địa phương đã phối hợp với các đơn vị liên quan tổ chức tập huấn kỹ năng số cho các hộ chăn nuôi và hợp tác xã, hướng dẫn cách tạo gian hàng, đăng tải sản phẩm, xử lý đơn hàng và chăm sóc khách hàng trên các nền tảng thương mại điện tử.

Song song với đó, UBND xã Cổ Lũng hỗ trợ chuẩn hóa quy trình chăn nuôi theo hướng bảo đảm an toàn thực phẩm, truy xuất nguồn gốc, hướng dẫn đóng gói, bảo quản và vận chuyển phù hợp với hình thức kinh doanh trực tuyến.

Hướng tới chuỗi liên kết bền vững

Bên cạnh những tín hiệu khả quan, quá trình đưa vịt Cổ Lũng lên môi trường số vẫn đối mặt với không ít thách thức. Theo ông Lê Văn Hoài, khó khăn lớn nhất hiện nay là bảo quản và vận chuyển sản phẩm tươi sống, đòi hỏi yêu cầu nghiêm ngặt về thời gian và nhiệt độ.

“Kỹ năng số của nhiều người dân còn hạn chế, nhất là các hộ chăn nuôi nhỏ lẻ. Một vấn đề khác là xây dựng niềm tin với người tiêu dùng trên môi trường trực tuyến, đòi hỏi sản phẩm phải có thương hiệu rõ ràng, chất lượng ổn định và nhận được phản hồi tích cực từ thị trường. Ngoài ra, chi phí logistics và mức độ cạnh tranh trên các sàn thương mại điện tử cũng là những thách thức không nhỏ”, ông Hoài chia sẻ.

Để khắc phục những hạn chế này, thời gian tới, xã Cổ Lũng sẽ tập trung xây dựng và bảo hộ thương hiệu vịt Cổ Lũng gắn với chỉ dẫn địa lý, phát triển chuỗi liên kết từ chăn nuôi, chế biến đến tiêu thụ nhằm nâng cao giá trị gia tăng cho sản phẩm.

Ngoài ra, địa phương cũng tiếp tục mở rộng hoạt động bán hàng trên nhiều nền tảng số, tăng cường truyền thông, quảng bá hình ảnh đặc sản vùng cao, đồng thời thu hút doanh nghiệp tham gia vào các khâu chế biến, bảo quản và phân phối.

Theo ông Lê Văn Hoài, mục tiêu lớn nhất là giúp người chăn nuôi nâng cao thu nhập và yên tâm phát triển sản xuất lâu dài.

“Chúng tôi kỳ vọng thương mại điện tử sẽ góp phần nâng cao thu nhập cho người chăn nuôi, thúc đẩy chuyển dịch cơ cấu kinh tế nông thôn theo hướng sản xuất hàng hóa quy mô lớn, giá trị cao. Về lâu dài, phát triển vịt Cổ Lũng gắn với thương mại điện tử sẽ góp phần quan trọng vào mục tiêu xây dựng nông thôn mới nâng cao, phát triển kinh tế bền vững và từng bước khẳng định vị thế của nông sản địa phương trên thị trường”, Chủ tịch UBND xã Cổ Lũng nhấn mạnh.

Đáng chú ý, chương trình livestream hiện do UBND xã trực tiếp tổ chức nhằm tạo sức lan tỏa và xây dựng niềm tin ban đầu đối với người tiêu dùng. Sau khi mô hình hoạt động ổn định, địa phương sẽ chuyển giao cho các hợp tác xã quản lý và phát triển.

Đưa vịt Cổ Lũng lên sản thương mại điện tử được kỳ vọng trở thành mô hình tiêu thụ nông sản hiệu quả, giúp các hợp tác xã chủ động kinh doanh trên môi trường số, mở rộng thị trường, nâng cao giá trị đặc sản và tạo động lực phát triển kinh tế nông thôn trong giai đoạn chuyển đổi số.