Quảng bá sản vật xứ Thanh tại Hội chợ Mùa Xuân
Hội chợ Mùa Xuân lần thứ nhất năm 2026 do Bộ Công Thương chủ trì tổ chức đã diễn ra từ ngày 2/2, tại Trung tâm Triển lãm Việt Nam (xã Đông Anh, Hà Nội). Tỉnh Thanh Hóa có 25 doanh nghiệp với 100 sản phẩm hàng hóa tiêu biểu cho các vùng miền của xứ Thanh tham gia.
Không gian các gian hàng trưng bày có chủ đề: “Thanh Hóa: Sắc Xuân hội nhập - Sản vật xứ Thanh” thu hút đông khách thăm quan; là cơ hội tốt để tỉnh Thanh Hóa quảng bá, kết nối giao thương, xúc tiến thương mại và du lịch, qua đó kích cầu tiêu dùng, thúc đẩy sản xuất, kinh doanh, mở rộng xuất khẩu, tạo đà cho tăng trưởng kinh tế cho năm 2026.
Trao đổi với phóng viên Báo Công Thương, ông Hoàng Xuân Phong - Giám đốc Trung tâm Xúc tiến Công Thương Thanh Hóa cho biết, tại Hội chợ Mùa Xuân 2026, Thanh Hóa có gian hàng diện tích 200 m2 với 100 sản phẩm OCOP, sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu và đặc sản, đại diện cho các vùng miền của tỉnh như: nước mắm cá cơm cốt đặc biệt, mắm tôm, mắm tép (Công ty TNHH Thực phẩm & TMDV Lê Gia); các sản phẩm trà đinh, trà hoa sói, trà sen, sen sấy khô, long nhãn ôm sen…(Cơ sở Chè sạch Chính Hà); hạt mắc ca sấy, dầu mắc ca, dầu lạc, bánh hạt mắc ca, mật ong (Hợp tác xã Mắc ca Thành Phát)…
Cũng theo ông Phong, không gian trưng bày các hàng hóa sản phẩm của tỉnh Thanh Hóa tại khu gian hàng Hội chợ Mùa Xuân 2026 được thiết kế, sắp xếp thành 03 phân khu, với 25 doanh nghiệp, hợp tác xã, đơn vị sản xuất, kinh doanh tiêu biểu của tỉnh gia trưng bày, giới thiệu sản phẩm, gồm: phân khu trưng bày các sản phẩm nông sản, đặc sản vùng miền, OCOP tiêu biểu của tỉnh; phân khu trưng bày các sản phẩm mang nhãn hiệu tập thể, chứng nhận, chỉ dẫn địa lý của tỉnh; phân khu trưng bày, trải nghiệm văn hóa, ẩm thực của tỉnh.
Mắm tôm OCOP 5 sao “kể chuyện” ẩm thực truyền thống tại Hội chợ Mùa Xuân
Trong 100 sản phẩm tiêu biểu của tỉnh Thanh Hóa tham gia taị hội chợ, nổi bật có sản phẩm mắm tôm OCOP 5 sao của Công ty TNHH Thực phẩm & TMDV Lê Gia. Công ty Lê Gia giới thiệu hệ sản phẩm chủ lực xoay quanh ẩm thực truyền thống Việt, trong đó nòng cốt là dòng nước mắm truyền thống đạt chứng nhận OCOP 5 sao Quốc gia. Bên cạnh nước mắm, Lê Gia còn mang tới hội chợ nhiều sản phẩm đặc sản truyền thống như mắm tôm OCOP 5 sao, mắm tép OCOP 4 sao, thịt chưng mắm tép, ruốc tôm sú và ruốc tép biển – những sản phẩm quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt, đặc biệt được ưa chuộng trong dịp Tết.
Điểm khác biệt của các sản phẩm Lê Gia nằm ở việc bảo tồn phương pháp chế biến truyền thống, sử dụng nguyên liệu bản địa được tuyển chọn kỹ lưỡng, kết hợp quy trình sản xuất nghiêm ngặt, đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm. Mỗi sản phẩm đều đáp ứng nhu cầu tiêu dùng hiện đại và mang trong mình câu chuyện về làng nghề, ngư dân và giá trị văn hóa ẩm thực Việt.
Với Lê Gia, thực phẩm truyền thống không đơn thuần là sản phẩm thương mại, mà là giá trị di sản cần được gìn giữ và lan tỏa.
Trao đổi với phóng viên Báo Công Thương, ông Lê Ngọc Anh - Giám đốc Công ty TNHH Thực phẩm & TMDV Lê Gia cho biết: "Hội chợ Mùa Xuân 2026 không chỉ là một hoạt động xúc tiến thương mại, mà còn là không gian lan tỏa các giá trị văn hóa truyền thống của dân tộc, nơi tinh hoa sản vật, ẩm thực và bản sắc Việt được giới thiệu một cách sinh động tới người tiêu dùng trong nước và du khách. Việc tham gia hội chợ mang ý nghĩa đặc biệt đối với công ty".
Thông qua gian hàng tại hội chợ, Lê Gia còn kể câu chuyện về nghề làm mắm truyền thống, về làng nghề, ngư dân, diêm dân và những giá trị văn hóa gắn liền với bữa cơm gia đình Việt. Lê Gia mong muốn góp phần cùng Ban Tổ chức và các doanh nghiệp tham gia lan tỏa tinh thần Tết Việt, văn hóa ẩm thực Việt, qua đó nâng cao nhận thức của người tiêu dùng về giá trị của thực phẩm truyền thống trong đời sống hiện đại.
"Đối với Lê Gia, Hội chợ Mùa Xuân là dịp để doanh nghiệp kết nối giữa bảo tồn và phát triển, giữa giá trị văn hóa và yêu cầu thị trường. Đây cũng là bước đi nhất quán trong định hướng lâu dài của công ty: phát triển thương hiệu gắn với bản sắc dân tộc, thúc đẩy tiêu dùng hàng Việt chất lượng cao và từng bước đưa các sản phẩm truyền thống Việt Nam ra thị trường quốc tế như một hình thức “xuất khẩu văn hóa ẩm thực Việt” - ông Lê Ngọc Anh nhấn mạnh.
Một số hình ảnh tại Hội chợ Mùa Xuân:
Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính cùng các đồng chí lãnh đạo Đảng, Nhà nước thăm gian hàng trưng bày tại Hội chợ Mùa Xuân năm 2026. Ảnh: Xuân Phong
Gian hàng trưng bày các sản phẩm OCOP 5 sao của Lê Gia thu hút khách thăm quan, mua sắm. Ảnh: Lê Anh
Sản phẩm OCOP 5 sao của xứ Thanh tỏa sáng tại Hội chợ Mùa Xuân 2026. Ảnh: Lê Anh
Thương hiệu chè sạch Chính Hà thu hút rất đông khách thưởng thức và mua uống dịp tết Nguyên đán. Ảnh: Trường Giang
Gian hàng trưng bày các loại sản phẩm chè sạch của cơ sở chè Chính Hà tại Hội chợ Mùa Xuân 2026. Ảnh: Trường Giang
Hội chợ Mùa Xuân lần thứ nhất năm 2026 diễn ra từ 2/2 đến 13/2 tại Trung tâm Hội chợ Triển lãm Việt Nam (Đông Anh, Hà Nội), quy tụ gần 3.000 gian hàng của đông đảo doanh nghiệp, hợp tác xã, làng nghề, đơn vị sản xuất kinh doanh trong nhiều lĩnh vực như: nông sản, thực phẩm chế biến, thủ công mỹ nghệ, hàng tiêu dùng, sản phẩm công nghiệp hỗ trợ.