Thanh Hóa: Nâng cao chất lượng các tiêu chí chợ kinh doanh thực phẩm

Số lượng chợ được công bố hợp chuẩn cao nhất cả nước

Sáng nay (8/10/2025), Sở Công Thương Thanh Hóa chủ trì, phối hợp với Sở Y tế Thanh Hóa tổ chức Hội nghị tập huấn, hướng dẫn công tác duy trì và nâng cao chất lượng các tiêu chí chợ kinh doanh thực phẩm.

Tham gia buổi tập huấn có hơn 200 đại biểu là cán bộ quản lý nhà nước, thành viên ban quản lý chợ, tổ giám sát an toàn thực phẩm tại chợ của 45 xã, phường trên địa bàn tỉnh.

Phát biểu khai mạc hội nghị, ông Lê Văn Khoa, Trưởng phòng Quản lý thương mại, Sở Công Thương Thanh Hóa cho biết: Trong bối cảnh đời sống kinh tế - xã hội ngày càng phát triền thì nhu cầu tiêu dùng thực phẩm an toàn, rõ nguồn gốc, đảm bảo vệ sinh ngày càng được người dân quan tâm; chợ truyền thống văn cũng đang đóng vai trò quan trọng trong việc cung ứng hàng hóa thiết yếu, đặc biệt là thực phẩm tươi sống cho người dân.

Theo ông Lê Văn Khoa, tỉnh Thanh Hóa đã đặt mục tiêu đến hết năm 2025, 100% chợ kinh doanh thực phẩm trên địa bàn tỉnh đáp ứng các quy định về điều kiện an toàn thực phẩm.

“Trong những năm qua, cùng với sự quyết tâm của Sở Công Thương, dưới sự quan tâm chỉ đạo của Tỉnh ủy, HĐND, UBND tỉnh, sự vào cuộc của các cấp, các ngành, đến nay, trên địa bàn tỉnh có 369/388 chợ đạt tiêu chuẩn chợ kinh doanh thực phẩm, đạt 95%. Trong đó, có 253 chợ công bố hợp chuẩn theo TCVN 11856:2017 và 116 chợ được Giám đốc Sở Công Thương quyết định công nhận chợ kinh doanh thực phẩm theo tiêu chí chợ tạm. Thanh Hóa trở thành tỉnh có số lượng chợ được công bố hợp chuẩn chợ kinh doanh thực phẩm cao nhất trong cả nước”, Trưởng phòng Quản lý thương mại Lê Văn Khoa nhấn mạnh.

Việc xây dựng các chợ đạt tiêu chuẩn chợ kinh doanh thực phẩm theo TCVN 11856:2017 và chợ kinh doanh thực phẩm đối với chợ tạm đã tạo sự chuyển biến tích cực, nâng cao ý thức trách nhiệm của các đơn vị quản lý chợ và các cơ sở chế biến, kinh doanh thực phẩm trong chợ đối với đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm của hàng hóa thực phầm kinh doanh tại chơ, góp phần bảo vệ quyền lợi của người tiêu dùng.

Thông qua việc áp dụng các tiêu chuẩn, tiêu chí, cơ sở vật chất, hạ tầng tại hầu hết các chợ trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa được quan tâm đầu tư, xây dựng, cải tạo; trang thiết bị phục vụ hoạt động kinh doanh thực phẩm tại chợ được trang bị phù hợp với điều kiện thực tế của từrng địa phương, đáp ứng yêu cầu về an toàn thực phẩm.

Các hộ tiểu thương hoạt động kinh doanh thực phẩm tại chợ được trang bị phù hợp với điều kiện thương kinh doanh tại chợ được tuyên truyền và có nhận thức, ý thức về việc thực hiện các quy định về an toàn thực phẩm, nguồn gốc xuất xứ hàng hóa trong việc kinh doanh tại chợ; trách nhiệm của Ban quản lý chợ, tổ giám sát an toàn thực phẩm tại chợ đã được nâng cao.

Nâng cao chất lượng các tiêu chí chợ kinh doanh thực phẩm

Cùng với cả nước, từ ngày 1/7/2025, tỉnh Thanh Hóa đã triển khai mô hình chính quyền địa phương 2 cấp, công tác quản lý nhà nước trong nhiều lĩnh vực, trong đó có quản lý về xây dựng và duy trì chợ kinh doanh thực phẩm đã có nhiều thay đổi, cả về cơ cấu tổ chức lẫn phương thức triển khai.

Chính vì vậy, hội nghị này được Sở Công Thương Thanh Hóa tổ chức đã giúp cho các cán bộ quản lý tại địa phương nắm rõ hơn về công tác xây dựng, duy trì và nâng cao chất lượng các tiêu chí chợ kinh doanh thực phẩm; thống nhất cách hiểu và quy trình thực hiện các quy định của pháp luật liên quan đến xây dựng, duy trì và nang cao các tiêu chí chợ kinh doanh thực phẩm.

Tại hội nghị, ông Nguyễn Vũ Thắng, Phó Trưởng phòng Quản lý thương mại, Sở Công Thương Thanh Hóa đã hướng dẫn các đại biểu về công tác duy trì chợ kinh doanh thực phẩm; ông Hoàng Văn Thái, báo cáo viên thuộc Sở Y tế Thanh Hóa đã hướng dẫn công tác đảm bảo an toàn thực phẩm đối với các sản phẩm kinh doanh tại các chợ và điều kiện an toàn thực phẩm tại các cơ sở kinh doanh dịch vụ, ăn uống trong chợ.

Đặc biệt, trong phần thảo luận, nhiều câu hỏi của các đại biểu đã được giải đáp tận tình, cụ thể như: Chợ kinh doanh thực phẩm được hiểu thế nào; yêu cầu về vị trí, địa điểm, thiết kế, kho/khu vực bảo quản, phòng cháy chữa cháy,… đối với chợ kinh doanh thực phẩm.

Ngoài ra, nhiều đại biểu đã đặt các câu hỏi về trình tự, hồ sơ đăng ký công bố hợp chuẩn chợ kinh doanh thực phẩm; thời hiệu của Giấy chứng nhận chợ kinh doanh thực phẩm… Tất cả các câu hỏi đều đã được các báo cáo viên trả lời, giải đáp cặn kẽ.

Hội nghị tập huấn duy trì và nâng cao chất lượng các tiêu chí chợ kinh doanh thực phẩm do Sở Công Thương Thanh Hóa tổ chức không chỉ là dịp để cập nhật kiến thức, thống nhất quy trình thực hiện mà còn thể hiện quyết tâm của tỉnh trong việc xây dựng hệ thống chợ văn minh, an toàn và bền vững.

Với kết quả ấn tượng 95% chợ trên địa bàn đã đạt tiêu chuẩn chợ kinh doanh thực phẩm, Thanh Hóa tiếp tục khẳng định vị thế là địa phương đi đầu cả nước trong công tác bảo đảm an toàn thực phẩm tại chợ truyền thống. Đây cũng là tiền đề quan trọng để tỉnh hướng tới mục tiêu 100% chợ đạt chuẩn vào cuối năm 2025.