Vị thế toàn cầu của gia vị Việt Nam
Trong bức tranh thương mại toàn cầu đầy biến động, Hoa Kỳ vẫn luôn là một trong những thị trường quan trọng hàng đầu của Việt Nam. Không chỉ bởi sức mua khổng lồ và đa dạng, mà còn bởi cấu trúc thương mại bổ trợ, ít cạnh tranh trực tiếp.
Với riêng ngành gia vị, đặc biệt là hồ tiêu và quế, thị trường Hoa Kỳ đang mở ra “chân trời mới”, vừa thách thức, vừa đầy tiềm năng cho doanh nghiệp Việt Nam.
Đại sứ Việt Nam tại Hoa Kỳ Nguyễn Quốc Dũng, Trưởng Thương vụ Việt Nam tại Hoa Kỳ Đỗ Ngọc Hưng cùng các đại biểu, doanh nghiệp tham dự sự kiện “Mở ra những chân trời mới trong thương mại”
Chia sẻ tại sự kiện “Mở ra những chân trời mới trong thương mại” diễn ra tại Nhà Việt Nam, thủ đô Washington D.C, ông Đỗ Hà Nam - Chủ tịch Hiệp hội Lương thực Việt Nam, nguyên Chủ tịch Hiệp hội Hồ tiêu Việt Nam nhấn mạnh, Việt Nam hiện là quốc gia xuất khẩu hồ tiêu lớn nhất thế giới, chiếm trên 50% sản lượng toàn cầu. Mỗi năm, Việt Nam xuất sang Hoa Kỳ khoảng 80.000 tấn, chiếm tới 60% tổng lượng nhập khẩu hồ tiêu của thị trường này.
Song hành cùng hồ tiêu, quế và hồi cũng đang tạo nên dấu ấn mạnh mẽ. Quế Việt Nam hiện chiếm tới 50,6% thị phần xuất khẩu toàn cầu. Các sản phẩm gia vị Việt đã có mặt tại hơn 30 quốc gia, trong đó Hoa Kỳ, châu Âu và Trung Quốc là những thị trường trọng điểm.
Trong khuôn khổ sự kiện “Mở ra những chân trời mới trong thương mại” các đại biểu, đại diện doanh nghiệp, ngành hàng Việt Nam tham quan và làm việc tại trụ sở Thương vụ Việt Nam tại Hoa Kỳ.
Ông Đỗ Ngọc Hưng - Tham tán thương mại, Trưởng Cơ quan Thương vụ Việt Nam tại Hoa Kỳ cũng cho biết, kim ngạch xuất khẩu gia vị Việt Nam năm 2024 đạt hơn 1 tỷ USD, tăng 41% so với năm trước và chiếm 11% thị phần toàn cầu. Đặc biệt, hạt tiêu duy trì vị thế “quán quân” suốt hai thập kỷ, chiếm 35% sản lượng và 55% kim ngạch xuất khẩu toàn cầu
7 tháng đầu năm 2025, Việt Nam xuất sang Hoa Kỳ gần 35.700 tấn hạt tiêu, chiếm tới 78,6% tổng nhập khẩu tiêu của nước này. Với sản phẩm quế, Hoa Kỳ hiện chiếm khoảng 2/3 tổng kim ngạch xuất khẩu quế của Việt Nam.
Mặc dù trong 8 tháng đầu năm, xuất khẩu tiêu có dấu hiệu giảm, nhưng xu hướng chung vẫn ổn định, bất chấp biến động thương mại. Điều đặc biệt quan trọng là Hoa Kỳ hoàn toàn không sản xuất được hồ tiêu. Thị trường này vì vậy phụ thuộc hoàn toàn vào nhập khẩu, mở ra một dư địa bền vững và lâu dài cho doanh nghiệp Việt Nam. Vì vậy, dù khó khăn ngắn hạn, Hoa Kỳ vẫn là thị trường trọng điểm với ngành gia vị Việt Nam.
Thách thức từ chuẩn chất lượng và cạnh tranh
Cơ hội lớn đi kèm thách thức không nhỏ. Thị trường Hoa Kỳ nổi tiếng khắt khe về chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm, truy xuất nguồn gốc và tính bền vững. Do vậy, để duy trì vị thế, doanh nghiệp Việt không chỉ cần tăng sản lượng mà quan trọng hơn là phải đầu tư vào chất lượng, sản xuất xanh, và phát triển vùng nguyên liệu đạt chuẩn quốc tế.
Ngoài ra, sự cạnh tranh từ các quốc gia xuất khẩu khác cũng ngày càng gay gắt. Doanh nghiệp Việt cần khẳng định lợi thế bằng giá cả cạnh tranh, mẫu mã đa dạng, đồng thời phải nâng cao khả năng thích ứng trước biến động thị trường, từ tỷ giá đến chính sách thương mại.
Các doanh nghiệp trồng, sản xuất gia vị và hiệp hội đang thúc đẩy sản xuất xanh, mở rộng vùng nguyên liệu sạch, đạt chuẩn quốc tế, đáp ứng yêu cầu thị trường nhập khẩu.
Trước những yêu cầu mới, ngành gia vị Việt Nam đã chủ động chuyển hướng. Các doanh nghiệp và hiệp hội đang thúc đẩy sản xuất xanh, mở rộng vùng nguyên liệu sạch, đạt chuẩn quốc tế. Đây không chỉ là yêu cầu bắt buộc để thâm nhập sâu vào thị trường Hoa Kỳ, mà còn là xu thế tất yếu để phát triển bền vững.
Song song với sản xuất, xúc tiến thương mại giữ vai trò then chốt. Thương vụ Việt Nam tại Hoa Kỳ khuyến nghị doanh nghiệp cần tích cực tham gia hội chợ, triển lãm, tận dụng các kênh quảng bá để kết nối trực tiếp với nhà nhập khẩu và nhà phân phối bản địa. Những sự kiện như “Mở ra những chân trời mới trong thương mại” đã chứng minh hiệu quả rõ rệt trong việc nâng cao hình ảnh và thương hiệu gia vị Việt.
Ông Đỗ Ngọc Hưng đề nghị, để gia vị Việt Nam tiếp tục trụ vững, doanh nghiệp cần xây dựng chiến lược tiếp cận bài bản hơn. Với doanh nghiệp lớn, phải chủ động nguồn lực, đầu tư nâng cao năng lực cạnh tranh tổng thể, ứng dụng đổi mới sáng tạo và tuân thủ nghiêm ngặt quy tắc xuất xứ. Với doanh nghiệp nhỏ và vừa, nên tăng cường gắn kết với hiệp hội ngành hàng, Bộ Công Thương và Thương vụ để nhận được hỗ trợ kịp thời về thông tin và định hướng.
Đặc biệt, Tham tán thương mại Đỗ Ngọc Hưng cho rằng, cần tận dụng triệt để lợi ích từ các FTA thế hệ mới, đa dạng hóa thị trường xuất khẩu để giảm rủi ro, tránh phụ thuộc vào một vài thị trường chính. Điều này sẽ giúp gia vị Việt Nam không chỉ duy trì, mà còn mở rộng vị thế trong bối cảnh cạnh tranh toàn cầu.
Từ hạt tiêu - “vàng đen” của nông nghiệp Việt đến quế, hồi và nhiều sản phẩm khác... gia vị Việt Nam đang khẳng định vai trò quan trọng trên bàn ăn và trong chuỗi cung ứng toàn cầu.
Thách thức còn đó, nhưng cơ hội rộng mở hơn bao giờ hết. Với sự đồng hành của Chính phủ, Bộ Công Thương, hệ thống thương vụ và đặc biệt là sự chủ động của doanh nghiệp, gia vị Việt hoàn toàn có thể chinh phục thị trường Hoa Kỳ, không chỉ bằng sản lượng mà bằng chất lượng, thương hiệu và sự bền vững.
7 tháng đầu năm 2025, Việt Nam xuất sang Hoa Kỳ gần 35.700 tấn hạt tiêu, chiếm tới 78,6% tổng nhập khẩu tiêu của nước này. Với sản phẩm quế, Hoa Kỳ hiện chiếm khoảng 2/3 tổng kim ngạch xuất khẩu quế của Việt Nam.