Quy mô lớn, tăng cơ hội giao thương
Vietnam Foodexpo là sự kiện xúc tiến thương mại quốc tế quan trọng trong lĩnh vực công nghiệp thực phẩm, nông sản và thủy sản tại Việt Nam, do Bộ Công Thương chủ trì, Cục Xúc tiến thương mại phối hợp với các đối tác trong nước và quốc tế tổ chức. Sau hơn một thập kỷ kể từ lần đầu tổ chức năm 2015, Vietnam Foodexpo 2026 tiếp tục mở rộng về quy mô với hơn 700 gian hàng của trên 500 doanh nghiệp trong và ngoài nước. Các doanh nghiệp tham dự đến từ hơn 20 tỉnh, thành phố của Việt Nam cùng hơn 20 quốc gia và vùng lãnh thổ như Hàn Quốc, Nhật Bản, Trung Quốc, Nga, Hà Lan, Australia, Italy...
Sự đa dạng của các nhóm ngành hàng cho thấy khá rõ diện mạo của ngành công nghiệp thực phẩm Việt Nam hiện nay. Tại triển lãm, doanh nghiệp giới thiệu các sản phẩm nông sản như rau quả, chè, cà phê, hồ tiêu, hạt điều; thủy sản nguyên liệu và chế biến; thực phẩm chế biến, đồ uống, bánh kẹo, sữa, thực phẩm đóng hộp, gia vị, phụ gia, thực phẩm chức năng. Cùng với đó là máy móc, thiết bị và công nghệ phục vụ chế biến, bảo quản, đóng gói cũng như các giải pháp về an toàn, vệ sinh thực phẩm.
Vietnam Foodexpo 2026 quy tụ hơn 500 doanh nghiệp, mở rộng kết nối giao thương, giúp thực phẩm Việt nâng năng lực cạnh tranh và tiếp cận thị trường quốc tế.
Đáng chú ý, yêu cầu nâng cao chất lượng để đáp ứng các tiêu chuẩn của thị trường xuất khẩu ngày càng được thể hiện rõ trong nhóm doanh nghiệp tham gia triển lãm. Theo thông tin từ Ban tổ chức, hơn 90% doanh nghiệp tham dự đáp ứng các tiêu chuẩn HACCP, ISO; hơn 80% sở hữu các chứng nhận quốc tế như BRC, FSSC, Halal, EU Organic và các chứng nhận liên quan.
Đây là yếu tố quan trọng khi hàng thực phẩm Việt Nam ngày càng tham gia sâu hơn vào các thị trường có yêu cầu cao về chất lượng, truy xuất nguồn gốc, an toàn thực phẩm và tiêu chuẩn sản xuất. Thay vì chỉ cạnh tranh bằng lợi thế về nguồn nguyên liệu, doanh nghiệp phải từng bước nâng năng lực chế biến, kiểm soát chất lượng và đáp ứng các tiêu chuẩn kỹ thuật của từng thị trường.
Một nội dung đáng chú ý tại Vietnam Foodexpo 2026 là sự tham gia của hơn 100 doanh nghiệp sở hữu chứng chỉ Halal. Với thị trường Halal toàn cầu có khoảng 2 tỷ người tiêu dùng tại 112 quốc gia, việc chuẩn hóa sản phẩm theo các yêu cầu Halal mở thêm hướng tiếp cận cho nông sản, thực phẩm Việt Nam, nhất là tại các thị trường có cộng đồng Hồi giáo lớn.
Kết nối doanh nghiệp với thị trường quốc tế
Một trong những mục tiêu quan trọng của Vietnam Foodexpo là tạo điều kiện để doanh nghiệp Việt Nam trực tiếp tiếp cận nhà mua hàng, tìm kiếm đối tác và mở rộng hệ thống phân phối. Để tăng lượng khách quốc tế, Cục Xúc tiến thương mại đã phối hợp với các cơ quan, tổ chức nước ngoài đẩy mạnh quảng bá triển lãm, đồng thời triển khai hoạt động mời khách mua hàng thông qua các kênh xúc tiến thương mại và công nghệ thông tin.
Đến nay, hệ thống đăng ký trực tuyến của triển lãm đã ghi nhận nhiều đoàn thương nhân, khách mua hàng quốc tế từ các thị trường như Hàn Quốc, Nhật Bản, Đức, Hoa Kỳ, Philippines, Singapore, Thái Lan, Trung Quốc, Hồng Kông (Trung Quốc), Malaysia... đăng ký tham dự và tìm kiếm đối tác cung ứng tại Việt Nam.
Toàn cảnh Vietnam Foodexpo 2025
Đáng chú ý, Vietnam Foodexpo 2026 lần đầu kết hợp cùng SIAL, thương hiệu triển lãm thực phẩm quốc tế có mạng lưới tại nhiều thị trường trên thế giới. Sự kết hợp này mở rộng không gian kết nối giữa doanh nghiệp Việt Nam với các nhà mua hàng quốc tế, đồng thời tạo điều kiện để doanh nghiệp tiếp cận thêm thông tin về xu hướng tiêu dùng, công nghệ chế biến, đóng gói và các giải pháp phát triển bền vững.
Với doanh nghiệp Việt Nam, giá trị của các hoạt động kết nối không chỉ nằm ở việc tìm kiếm đơn hàng tại một kỳ triển lãm. Quan trọng hơn, đây là cơ hội tiếp cận trực tiếp yêu cầu của nhà nhập khẩu, từ đó điều chỉnh sản phẩm, tiêu chuẩn chất lượng, phương thức đóng gói và năng lực cung ứng phù hợp với từng thị trường.
Trong khuôn khổ Vietnam Foodexpo 2026 cũng diễn ra nhiều hoạt động kết nối và trao đổi chuyên môn như Hội nghị Quốc tế ngành Công nghiệp Thực phẩm Việt Nam 2026 (Vietnam Food Forum 2026) với chủ đề “Thúc đẩy bao bì bền vững và nâng cao năng lực đưa thực phẩm Việt Nam vào chuỗi cung ứng EU”; Diễn đàn Chính sách phát triển thương mại trong nước lần III năm 2026 với chủ đề “Kết nối chuỗi cung ứng thực phẩm và hệ thống phân phối bán lẻ”; các chương trình kết nối với chuỗi siêu thị, Hội nghị giao thương, kết nối doanh nghiệp Việt Nam - Trung Quốc, Hội nghị giao thương Việt Nam - Malaysia...
Các hoạt động này giúp mở rộng kết nối theo cả hai hướng: đưa sản phẩm Việt Nam tiếp cận hệ thống phân phối và nhà mua hàng quốc tế, đồng thời tăng liên kết giữa sản xuất, chế biến và phân phối trong nước.
Từ xúc tiến thương mại đến năng lực cạnh tranh
Sau nhiều kỳ tổ chức, Vietnam Foodexpo ngày càng cho thấy vai trò của một nền tảng xúc tiến thương mại chuyên ngành, nơi doanh nghiệp không chỉ giới thiệu sản phẩm mà còn tìm kiếm đối tác, cập nhật yêu cầu thị trường và hoàn thiện năng lực cạnh tranh.
Đối với ngành công nghiệp thực phẩm, dư địa thị trường vẫn còn lớn nhưng yêu cầu đặt ra cũng ngày càng cao. Các hiệp định thương mại tự do mà Việt Nam tham gia đang tạo thêm điều kiện thuận lợi về tiếp cận thị trường, song để biến ưu đãi thuế quan thành đơn hàng và thị phần, doanh nghiệp phải đáp ứng đồng thời các yêu cầu về chất lượng, tiêu chuẩn, nguồn gốc nguyên liệu, môi trường và năng lực cung ứng.
Trong đó, các hoạt động xúc tiến thương mại trực tiếp như Vietnam Foodexpo có ý nghĩa ở chỗ rút ngắn khoảng cách giữa doanh nghiệp và thị trường. Qua tiếp xúc với nhà mua hàng, doanh nghiệp có thêm thông tin để nhận diện nhu cầu, hoàn thiện sản phẩm và xây dựng quan hệ hợp tác dài hạn.
Vietnam Foodexpo 2026 vì vậy không chỉ là nơi trưng bày sản phẩm thực phẩm Việt Nam. Quan trọng hơn, triển lãm tạo thêm một kênh để doanh nghiệp kiểm chứng năng lực cạnh tranh, tìm kiếm thị trường và từng bước tham gia sâu hơn vào chuỗi cung ứng khu vực và toàn cầu. Đây cũng là cơ sở để ngành công nghiệp thực phẩm Việt Nam khai thác tốt hơn lợi thế từ mạng lưới các hiệp định thương mại tự do, mở rộng thị trường xuất khẩu và nâng cao giá trị của sản phẩm Việt trên thị trường quốc tế.
Từ ngày 11-14/11/2026, Triển lãm Quốc tế Công nghiệp Thực phẩm Việt Nam 2026 (Vietnam Foodexpo 2026) diễn ra tại Trung tâm Hội chợ Triển lãm Sài Gòn (SECC), TP. Hồ Chí Minh, quy tụ hơn 500 doanh nghiệp trong nước và quốc tế, tạo không gian kết nối giao thương, mở rộng thị trường cho ngành công nghiệp thực phẩm Việt Nam.