Bản tin thị trường Nông lâm thuỷ sản của Cục Xuất nhập khẩu dẫn số liệu thống kê của Cục Hải quan Việt Nam cho biết, trong 15 ngày đầu tháng 2/2026, xuất khẩu sắn và sản phẩm từ sắn của Việt Nam đạt 201,8 nghìn tấn, trị giá 67,16 triệu USD. Lũy kế từ đầu năm đến ngày 15/2/2026, xuất khẩu sắn và sản phẩm từ sắn của Việt Nam đạt 709,6 nghìn tấn, trị giá 237 triệu USD, tăng 46,7% về lượng và tăng 48,5% về trị giá so với cùng kỳ năm 2025.
Tính riêng tháng 1/2026, xuất khẩu sắn và sản phẩm từ sắn của Việt Nam đạt 507,8 nghìn tấn, trị giá 169,8 triệu USD, tăng 25,7% về lượng và tăng 25,7% về trị giá so với tháng trước, tăng 71,9% về lượng và tăng 71,3% về trị giá so với tháng 1/2025.
Xuất khẩu sắn và sản phẩm từ sắn của Việt Nam đạt 709,6 nghìn tấn, trị giá 237 triệu USD, tăng 46,7% về lượng và tăng 48,5% về trị giá so với cùng kỳ năm 2025. Ảnh minh họa
Xuất khẩu tinh bột sắn tháng 1/2026 đạt 335,4 nghìn tấn, trị giá 131,8 triệu USD, tăng 5% về lượng và tăng 7,4% về trị giá so với tháng 12/2025, tăng 37,7% về lượng và tăng 48,3% về trị giá so với tháng 1/2025. Trung Quốc là thị trường xuất khẩu tinh bột sắn chủ yếu của Việt Nam, chiếm tới 92,3% về lượng, đạt 309,5 nghìn tấn, trị giá 120,83 triệu USD, tăng 4,3% về lượng và tăng 6,5% về trị giá so với tháng trước, tăng 34,7% về lượng và tăng 46,3% về trị giá so với cùng kỳ năm trước.
Đáng chú ý, trong tháng 1/2026, xuất khẩu tinh bột sắn của Việt Nam sang Malaysia tăng mạnh so với tháng trước và so với cùng kỳ năm 2025, đạt 9.653 tấn, trị giá 3,9 triệu USD, tăng 88% về lượng và tăng 98,7% về trị giá so với tháng 12/2025, tăng 632,8% về lượng và tăng 634,2% về trị giá so với tháng 1/2025. Bên cạnh đó, các doanh nghiệp Việt Nam đang thúc đẩy xuất khẩu tinh bột sắn sang các thị trường Đài Loan (Trung Quốc), Papua New Guinea, Nhật Bản…
Trong khi đó, mặt hàng sắn lát khô được xuất khẩu duy nhất sang thị trường Trung Quốc trong tháng 1/2026, đạt 170,4 nghìn tấn, trị giá 37,2 triệu USD, tăng 220,8% về lượng và tăng 211,1% về trị giá so với tháng trước, tăng 232,5% về lượng và tăng 276,5% về trị giá so với tháng1/2025.
Trái với diễn biến xuất khẩu tích cực, đầu năm 2026, thị trường sắn trong nước ghi nhận nhiều biến động, tại khu vực phía Bắc, nguồn cung củ sắn tươi dồi dào vào đầu tháng 12/2025 nhưng nhanh chóng cạn kiệt.
Đến tháng 2/2026, nguồn cung không ổn định, nguồn cung sắn tươi cho các nhà máy bị gián đoạn, giá nguyên liệu thô tăng mạnh. Khối lượng thương mại biên giới (DAF) cũng phải đối mặt với áp lực cạnh tranh khi các nhà máy ở Quảng Tây (Trung Quốc) bước vào mùa sản xuất, khiến nhu cầu thu mua nguyên liệu tăng mạnh..
Tại khu vực miền Trung và Tây Nguyên, giá nguyên liệu tương đối ổn định trong tháng 12/2025, nhưng bắt đầu tăng vào tháng 1 và tháng 2/2026 do sản lượng sắn địa phương giảm đáng kể. Lượng nguyên liệu cung cấp cho các nhà máy ở mức thấp, dự báo nhiều nhà máy chỉ có đủ nguyên liệu để hoạt động đến hết tháng 3/2026.
Tại khu vực phía Nam và Tây Ninh, từ cuối tháng 1 và tháng 2/2026, giá nguyên liệu tăng mạnh do nguồn cung sắn tươi Campuchia nhập khẩu vào Việt Nam bị ùn tắc. Giá bán tinh bột sắn trong nước khá cao do nguồn cung khan hiếm.
Các chuyên gia nhận định, xuất khẩu sắn tăng trưởng mạnh cho thấy nhu cầu quốc tế vẫn rất lớn nhưng sự lệ thuộc vào một thị trường chính cùng tình trạng thiếu nguyên liệu nội địa đang là rủi ro lớn. Nếu nguồn cung không sớm ổn định, đà tăng trưởng kim ngạch có thể chững lại trong các tháng tới.