Triển khai đồng bộ các kế hoạch bảo đảm an toàn thực phẩm
Bảo đảm an ninh, an toàn thực phẩm là nhiệm vụ có ý nghĩa quan trọng đối với sức khỏe người dân và sự phát triển kinh tế - xã hội. Tại Chỉ thị số 17-CT/TW ngày 21/10/2022, Ban Bí thư yêu cầu tăng cường bảo đảm an ninh, an toàn thực phẩm trong tình hình mới, xác định đây là vấn đề cần được quan tâm thường xuyên, với sự tham gia của các cấp, ngành và toàn xã hội.
Tại Cà Mau, công tác này được triển khai xuyên suốt thông qua nhiều kế hoạch, hoạt động kiểm tra theo từng thời điểm và nhóm đối tượng. Từ cuối năm 2025, Ban Chỉ đạo liên ngành về an toàn thực phẩm tỉnh đã ban hành Kế hoạch số 175/KH-BCĐLNATTP ngày 31/12/2025 về bảo đảm an toàn thực phẩm dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ và mùa lễ hội Xuân năm 2026.
Công tác bảo đảm an toàn thực phẩm tại Cà Mau được triển khai xuyên suốt thông qua nhiều kế hoạch, hoạt động kiểm tra theo từng thời điểm và nhóm đối tượng.
Trong “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2026, Sở Công Thương tỉnh Cà Mau đã ban hành Công văn số 1295/SCT-CN ngày 15/4/2026 để triển khai thực hiện. Chi cục Quản lý thị trường tỉnh cũng có Công văn số 142/QLTTCM-NVTH ngày 17/4/2026, yêu cầu các đội tăng cường quản lý địa bàn, kiểm tra, kiểm soát hoạt động sản xuất, kinh doanh thực phẩm và hàng hóa tiêu dùng.
Đáng chú ý, ngày 9/7/2026, Công an tỉnh và Sở Công Thương Cà Mau ban hành Kế hoạch phối hợp số 306/KH-CAT-SCT về tổng rà soát, kiểm tra, phát hiện và xử lý các hành vi vi phạm pháp luật liên quan đến an toàn thực phẩm. Theo kế hoạch, lực lượng Quản lý thị trường tham gia phối hợp với các lực lượng chức năng trong quá trình kiểm tra, kiểm soát tại địa bàn.
Đến dịp Tết Trung thu năm 2026, công tác kiểm tra tiếp tục được triển khai tại các địa phương, tập trung vào nhóm thực phẩm phục vụ nhu cầu tiêu dùng tăng cao như bánh trung thu, bánh kẹo, nước giải khát và các mặt hàng thực phẩm thiết yếu. Các nội dung kiểm tra chú trọng nguồn gốc, xuất xứ, chất lượng sản phẩm, ghi nhãn hàng hóa, hồ sơ liên quan và điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm tại cơ sở sản xuất, kinh doanh.
Quản lý thị trường phối hợp kiểm tra, kịp thời phát hiện vi phạm
Thông tin từ Chi cục Quản lý thị trường tỉnh Cà Mau cho biết, từ ngày 15/9 đến 14/10/2026, 9 tổ công tác liên ngành tiếp tục phối hợp tổng rà soát, kiểm tra và xử lý các hành vi vi phạm pháp luật về an toàn thực phẩm trên địa bàn tỉnh. Chi cục Quản lý thị trường tỉnh duy trì việc phối hợp với các lực lượng chức năng, cơ quan liên quan để trao đổi thông tin, nắm bắt tình hình thị trường và tổ chức kiểm tra, kiểm soát theo chức năng, nhiệm vụ được phân công.
Riêng trong đợt cao điểm bảo đảm an toàn thực phẩm dịp Tết Trung thu năm 2026, các đội Quản lý thị trường tham gia các đoàn kiểm tra liên ngành tại địa phương. Kết quả, có 142 cơ sở được kiểm tra; trong đó, 134 cơ sở không vi phạm, 8 cơ sở được nhắc nhở, hướng dẫn khắc phục. Lũy kế đến ngày 14/10, công tác phối hợp ghi nhận 847 vụ kiểm tra, 10 vụ xử lý, với tổng số tiền xử phạt vi phạm hành chính là 50,5 triệu đồng.
Lực lượng chức năng tỉnh Cà Mau phối hợp kiểm tra an toàn thực phẩm.
Hoạt động phối hợp được triển khai tại nhiều địa bàn, với sự tham gia của lực lượng Quản lý thị trường, công an, cơ quan chuyên môn và chính quyền địa phương.
Đơn cử, ngày 21/9, Đội Quản lý thị trường số 5 phối hợp các lực lượng chức năng kiểm tra một hộ kinh doanh thực phẩm bao gói sẵn tại xã Thới Bình. Qua kiểm tra, đoàn phát hiện khu vực trưng bày, kinh doanh và bảo quản thực phẩm có côn trùng, động vật gây hại xâm nhập; hộ kinh doanh cũng không niêm yết giá hàng hóa, dịch vụ theo quy định. Đoàn kiểm tra đã lập biên bản vi phạm hành chính, đồng thời tuyên truyền, hướng dẫn cơ sở thực hiện đúng quy định về an toàn thực phẩm và niêm yết giá.
Tại các địa bàn khác, hoạt động kiểm tra được triển khai gắn với tuyên truyền, hướng dẫn trực tiếp. Trong đợt kiểm tra dịp Tết Trung thu, Đội Quản lý thị trường số 3 phối hợp đoàn liên ngành tại các xã Cái Đôi Vàm và Phú Tân kiểm tra 24 cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm và dịch vụ ăn uống. Qua kiểm tra, phát hiện 4 cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống có dấu hiệu vi phạm về thủ tục hành chính và điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm; các vụ việc được củng cố hồ sơ để xử lý theo quy định. Trong khi đó, đến ngày 25/9, Đội Quản lý thị trường số 8 phối hợp đoàn liên ngành kiểm tra, tuyên truyền và hướng dẫn 16 cơ sở kinh doanh thực phẩm trên địa bàn.
Công tác phối hợp tiếp tục được mở rộng đến nhóm bếp ăn tập thể và cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống. Ngày 23/10, Đội Quản lý thị trường số 3 phối hợp đoàn kiểm tra liên ngành của xã Cái Đôi Vàm kiểm tra 15 cơ sở. Nội dung tập trung vào điều kiện cơ sở vật chất, trang thiết bị, vệ sinh khu vực chế biến, quy trình tiếp nhận, sơ chế, bảo quản thực phẩm, hồ sơ nguồn gốc nguyên liệu và việc lưu mẫu thức ăn. Qua ghi nhận, đa số cơ sở có ý thức chấp hành tốt các quy định về an toàn thực phẩm, bảo đảm điều kiện vệ sinh chung.
Gần đây, ngày 28/10, Đội Quản lý thị trường số 8 phối hợp với Công an xã Vĩnh Hậu kiểm tra một cơ sở kinh doanh tạp hóa, công nghệ thực phẩm trên địa bàn. Đoàn kiểm tra phát hiện khu vực chứa hàng, kho bảo quản chưa bảo đảm điều kiện chung về an toàn thực phẩm và việc niêm yết giá chưa rõ ràng, gây nhầm lẫn cho khách hàng; qua đó lập biên bản vi phạm hành chính để xử lý theo quy định.
Ông Nguyễn Chí Vững, Phó Chi cục trưởng Chi cục Quản lý thị trường Cà Mau, cho biết, bên cạnh công tác kiểm tra, đơn vị cũng chú trọng duy trì sự phối hợp với các lực lượng chức năng và cơ quan liên quan để kịp thời trao đổi thông tin, nắm bắt diễn biến thị trường.
"Trong thời gian tới, Chi cục sẽ tiếp tục chủ động triển khai các nhiệm vụ theo kế hoạch, đồng thời phối hợp chặt chẽ với các lực lượng chức năng trong công tác tổng rà soát, kiểm tra, phát hiện và xử lý vi phạm về an toàn thực phẩm; tham gia các tổ công tác liên ngành để thực hiện nhiệm vụ tại địa phương", ông Nguyễn Chí Vững cho biết thêm.
Từ các đợt kiểm tra cho thấy, lực lượng Quản lý thị trường tại Cà Mau đang phối hợp với các ngành, địa phương triển khai kiểm soát ở nhiều nhóm cơ sở, từ hộ kinh doanh thực phẩm, điểm bán hàng phục vụ dịp lễ đến bếp ăn tập thể và cơ sở dịch vụ ăn uống. Cùng với việc phát hiện, xử lý vi phạm, hoạt động tuyên truyền, hướng dẫn tại cơ sở được lồng ghép trong quá trình kiểm tra, góp phần nâng cao ý thức chấp hành quy định về an toàn thực phẩm của tổ chức, cá nhân kinh doanh. Từ đó, thực hiện hiệu quả các kế hoạch trong bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm.