FID 2026: Kết nối sáng tạo, nâng tầm chuỗi giá trị ngành thực phẩm

Hướng tới hệ sinh thái đổi mới sáng tạo mở

Ngày 6/6, Cuộc thi Food Innovation and Development 2026 (FID 2026) chính thức khởi động trên nền tảng thực tế ảo (https://virtual-event.huit.edu.vn/clientMainHall), với chủ đề “Kết nối sức mạnh chuỗi giá trị thực phẩm bền vững”. Cuộc thi do Trường Đại học Công Thương TP. Hồ Chí Minh (HUIT) phối hợp cùng Hội Khoa học và Công nghệ lương thực, thực phẩm Việt Nam (VAFoST), Trung tâm Hỗ trợ khởi nghiệp sáng tạo Quốc gia (NSSC) và nền tảng kết nối đổi mới sáng tạo BambuUp tổ chức.

Được khởi xướng từ năm 2024, FID đã nhanh chóng trở thành một trong những sân chơi đổi mới sáng tạo tiêu biểu dành cho học sinh, sinh viên lĩnh vực công nghệ thực phẩm, công nghệ sinh học, nông nghiệp và các ngành liên quan. Qua hai mùa tổ chức, cuộc thi không chỉ khuyến khích tinh thần nghiên cứu khoa học mà còn tạo môi trường để các ý tưởng tiềm năng được kết nối với doanh nghiệp, từng bước hiện thực hóa và thương mại hóa.

Ngay từ mùa đầu tiên, FID đã thu hút gần 400 sinh viên với 122 dự án đến từ 24 trường đại học. Đến FID 2025, quy mô cuộc thi tiếp tục mở rộng với hơn 500 học sinh, sinh viên tham gia, 144 dự án đến từ 58 trường đại học và trung học phổ thông trên cả nước. Những con số này cho thấy sức hút ngày càng lớn của cuộc thi cũng như khát vọng của thế hệ trẻ trong việc góp phần giải quyết các bài toán của ngành nông nghiệp, thực phẩm bằng tư duy đổi mới sáng tạo.

Không dừng lại ở một cuộc thi học thuật, FID từng bước trở thành diễn đàn kết nối giữa nhà trường, viện nghiên cứu, doanh nghiệp và các tổ chức hỗ trợ khởi nghiệp. Đây là nơi các ý tưởng sáng tạo được nuôi dưỡng, tiếp cận chuyên gia, hoàn thiện mô hình kinh doanh và tìm kiếm cơ hội đầu tư.

Bước sang mùa thứ ba, FID 2026 được định vị là sân chơi đổi mới sáng tạo mang tầm quốc tế, tập trung vào các lĩnh vực công nghệ thực phẩm, công nghệ sinh học, khoa học nông nghiệp, phát triển bền vững và khởi nghiệp sáng tạo. Ban Tổ chức kỳ vọng hình thành một không gian hợp tác đa bên, nơi học thuật gắn kết chặt chẽ với nhu cầu thực tiễn của thị trường.

Chia sẻ tại sự kiện, PGS.TS Nguyễn Xuân Hoàn, Hiệu trưởng Trường Đại học Công Thương TP. Hồ Chí Minh - cho biết: Với chủ đề “Kết nối sức mạnh chuỗi giá trị thực phẩm bền vững”, FID 2026 tiếp tục khẳng định vai trò cầu nối giữa tri thức, sáng tạo và thực tiễn, góp phần thúc đẩy các giải pháp đổi mới hướng đến sự phát triển bền vững của ngành nông nghiệp, thực phẩm.

Cuộc thi diễn ra trong 6 tháng, từ ngày 6/6 đến dự kiến chung kết vào ngày 12/12/2026, với ba bảng thi gồm: sản phẩm cải thiện hoặc tốt cho sức khỏe; sản phẩm giải quyết vấn đề an ninh lương thực và chuỗi giá trị thực phẩm bền vững; sản phẩm giải quyết các bài toán do doanh nghiệp đặt hàng.

Điểm mới của FID 2026 là tích hợp yếu tố “Hóa” vào nội dung bảng thi về chuỗi giá trị thực phẩm bền vững nhằm khuyến khích các ý tưởng đổi mới liên quan đến hóa học nông nghiệp, chuyển đổi xanh, chuyển đổi số và an ninh lương thực. Đồng thời, chiến lược quốc tế hóa cũng được đẩy mạnh, mở rộng cơ hội tham gia cho các đội thi trong khu vực và trên thế giới.

Tạo động lực thương mại hóa các ý tưởng sáng tạo

Theo ông Lê Toàn Thắng, Giám đốc Trung tâm Hỗ trợ khởi nghiệp sáng tạo Quốc gia (NSSC), trong bối cảnh thế giới đối mặt với nhiều thách thức về an ninh lương thực, biến đổi khí hậu và phát triển bền vững, ngành thực phẩm đang trở thành không gian hội tụ của khoa học, công nghệ, đổi mới sáng tạo và tinh thần khởi nghiệp.

Những bài toán về nâng cao giá trị nông sản, giảm thất thoát sau thu hoạch, tối ưu chuỗi cung ứng, truy xuất nguồn gốc hay phát triển thực phẩm vì sức khỏe cộng đồng đều cần những giải pháp mới cùng thế hệ nhân lực mới có tư duy đổi mới sáng tạo.

Sau hai mùa giải, FID đã xây dựng được hệ sinh thái hợp tác đa thành phần với hơn 1.000 học sinh, sinh viên tham gia; 58 trường đại học, cao đẳng đồng hành; hơn 60 chuyên gia cùng 25 doanh nghiệp và nhiều tổ chức hỗ trợ. Nhiều dự án đã nhận được sự quan tâm của doanh nghiệp và có cơ hội tiếp cận thương mại hóa.

Theo đại diện NSSC, giá trị lớn nhất của FID không chỉ nằm ở số lượng dự án mà còn ở khả năng kết nối hiệu quả giữa nhà trường, doanh nghiệp và thị trường. Thông qua các đề bài thực tiễn do doanh nghiệp đặt hàng, các đội thi có cơ hội tiếp cận trực tiếp nhu cầu xã hội, rèn luyện tư duy sáng tạo gắn với giải quyết vấn đề thực tế.

Năm 2026 cũng đánh dấu cột mốc NSSC chính thức tham gia với vai trò đồng tổ chức. Đây được xem là một phần trong chiến lược thúc đẩy hệ sinh thái đổi mới sáng tạo mở ở các ngành kinh tế trọng điểm, đặc biệt là lĩnh vực thực phẩm, nông nghiệp và công nghệ sinh học.

Điểm khác biệt của FID là không chỉ tổ chức thi tuyển mà còn xây dựng hành trình phát triển năng lực toàn diện cho người tham gia thông qua các chương trình đào tạo chuyên sâu, cố vấn 1:1, kết nối doanh nghiệp, hỗ trợ sở hữu trí tuệ, hoàn thiện mô hình kinh doanh và tiếp cận cơ hội đầu tư.

Đến với FID 2026, các đội thi sẽ được làm việc trực tiếp với các chuyên gia, giảng viên, doanh nghiệp và tổ chức trong nước, quốc tế. Qua đó, sinh viên không chỉ nâng cao kiến thức chuyên môn mà còn phát triển kỹ năng của một nhà khởi nghiệp tương lai. Những sản phẩm xuất sắc sẽ có cơ hội được doanh nghiệp đồng hành và các nhà đầu tư hỗ trợ thương mại hóa, tạo nền tảng để phát triển thành các dự án khởi nghiệp độc lập.

Ban Tổ chức kỳ vọng, FID 2026 sẽ tiếp tục là dấu mốc quan trọng trong việc xây dựng hệ sinh thái đổi mới sáng tạo mở cho ngành thực phẩm Việt Nam. Đồng thời, cuộc thi sẽ trở thành cầu nối khu vực, góp phần đưa Việt Nam thành điểm đến của những sáng kiến vì một nền nông nghiệp, thực phẩm bền vững, an toàn và thịnh vượng.