Gia Lai: Khai hội OCOP và đặc sản ẩm thực phố núi Pleiku

Kết nối giao thương, quảng bá sản phẩm địa phương

Tối 16/10, tại khu vực Quảng trường Đại Đoàn Kết, phường Pleiku, tỉnh Gia Lai đã diễn ra lễ khai mạc Hội chợ OCOP và đặc sản ẩm thực phố núi Pleiku năm 2026. Sự kiện diễn ra từ ngày 16 đến 18/10, tạo cơ hội để các cơ sở sản xuất, hợp tác xã, doanh nghiệp giới thiệu sản phẩm, kết nối tiêu thụ và đưa đặc sản địa phương đến gần hơn với người tiêu dùng.

Hội chợ không chỉ là điểm mua sắm mà còn là không gian trải nghiệm văn hóa, ẩm thực đặc trưng của phố núi, góp phần quảng bá hình ảnh Pleiku trong khuôn khổ các hoạt động hưởng ứng Năm Du lịch quốc gia – Gia Lai 2026.

Hội chợ trưng bày, giới thiệu các sản phẩm OCOP, nông sản, hàng thủ công mỹ nghệ và những mặt hàng đặc trưng của địa phương. Thông qua hoạt động giới thiệu, bán hàng trực tiếp, các doanh nghiệp, hợp tác xã, cơ sở sản xuất và hộ kinh doanh có thêm cơ hội tiếp cận khách hàng, tìm kiếm đối tác và mở rộng thị trường tiêu thụ.

Đối với các chủ thể OCOP, hội chợ là dịp để giới thiệu chất lượng, nguồn gốc và câu chuyện phía sau mỗi sản phẩm. Việc trực tiếp gặp gỡ người tiêu dùng cũng giúp các cơ sở sản xuất nắm bắt thị hiếu, tiếp nhận phản hồi để cải tiến mẫu mã, nâng cao chất lượng và hoàn thiện sản phẩm.

Bên cạnh hoạt động thương mại, hội chợ còn mang đến không gian ẩm thực với các món ăn đặc trưng của Tây Nguyên. Người dân và du khách có thể tham quan, mua sắm, thưởng thức đặc sản, tìm hiểu các sản phẩm được chế biến từ nguồn nguyên liệu địa phương.

Đáng chú ý, chương trình còn tổ chức biểu diễn cồng chiêng, múa xoang, trình diễn nhạc cụ truyền thống, giới thiệu không gian văn hóa Jrai và tái hiện lễ cúng mừng lúa mới của đồng bào Jrai. Những hoạt động này góp phần tạo sự kết nối giữa sản phẩm hàng hóa với giá trị văn hóa bản địa, mang đến trải nghiệm đa dạng cho khách tham quan.

Sự kết hợp giữa thương mại, ẩm thực và văn hóa cũng mở ra cơ hội quảng bá sản phẩm OCOP gắn với phát triển du lịch. Qua đó, những sản vật đặc trưng không chỉ được giới thiệu như hàng hóa mà còn trở thành một phần trong câu chuyện về con người, văn hóa và tiềm năng kinh tế của vùng đất Gia Lai.

Lan tỏa đặc sản phố núi, thúc đẩy tiêu dùng hàng Việt

Hội chợ hướng đến khuyến khích người tiêu dùng ưu tiên lựa chọn hàng Việt Nam có chất lượng, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, đặc biệt là các sản phẩm đã được công nhận OCOP. Đây cũng là dịp để người dân hiểu hơn về quá trình sản xuất, giá trị của nông sản và những nỗ lực nâng cao chất lượng sản phẩm của các cơ sở địa phương.

Chia sẻ tại hội chợ, chị Hoàng Thị Hoài (phường Hội Phú, tỉnh Gia Lai) cho biết: “Tôi thấy hội chợ có nhiều sản phẩm địa phương để lựa chọn, từ nông sản đến đặc sản và đồ thủ công. Được trực tiếp xem sản phẩm, hỏi về nguồn gốc, giá cả giúp người mua yên tâm hơn. Tôi cũng muốn tìm thêm những sản phẩm chất lượng của Gia Lai để sử dụng và làm quà biếu”.

Theo lãnh đạo UBND phường Pleiku, việc tổ chức hội chợ nhằm tạo không gian để các chủ thể sản xuất quảng bá sản phẩm, kết nối giao thương, mở rộng cơ hội tiêu thụ hàng hóa; đồng thời giới thiệu những nét đặc trưng về văn hóa, ẩm thực của địa phương đến người dân và du khách. Thông qua chương trình, địa phương kỳ vọng thúc đẩy hoạt động thương mại, khuyến khích tiêu dùng sản phẩm trong nước và góp phần quảng bá hình ảnh Pleiku.

Với sự kết hợp giữa quảng bá sản phẩm OCOP, kết nối giao thương và giới thiệu bản sắc văn hóa, Hội chợ OCOP và đặc sản ẩm thực Phố núi Pleiku năm 2026 kỳ vọng góp phần mở rộng đầu ra cho sản phẩm địa phương, nâng cao nhận diện thương hiệu và lan tỏa giá trị đặc sản Gia Lai đến đông đảo người tiêu dùng.

Một số hình ảnh phóng viên Báo Công Thương ghi nhận tại lễ khai mạc Hội chợ OCOP và đặc sản ẩm thực phố núi Pleiku năm 2026:

Ngày 17/10 có hoạt động giới thiệu, tái hiện lễ cúng mừng lúa mới, biểu diễn cồng chiêng, múa xoang và nhạc cụ truyền thống; ngày 18/10 tiếp tục các hoạt động trưng bày, giới thiệu sản phẩm và chương trình văn nghệ giao lưu phục vụ người dân, du khách.