Đưa đặc sản địa phương đến gần hơn với người tiêu dùng
Tại khu vực đường Anh Hùng Núp, gần Quảng trường Đại Đoàn Kết, phường Pleiku, tỉnh Gia Lai một điểm trưng bày và giới thiệu sản phẩm OCOP, đặc sản Gia Lai vừa được đưa vào hoạt động, tạo thêm địa chỉ để người dân, du khách tìm hiểu và lựa chọn những sản phẩm đặc trưng của địa phương.
Du khách tìm hiểu và lựa chọn những sản phẩm đặc trưng của địa phương.
Không gian trưng bày của HTX Nông nghiệp Liên hiệp Gia Lai tập hợp khoảng 400 sản phẩm, từ nông sản chế biến, thực phẩm đặc sản đến các mặt hàng phục vụ nhu cầu tiêu dùng hằng ngày. Các sản phẩm được giới thiệu khá đa dạng như tiêu, mắc ca, mật ong, chanh dây, nghệ, nấm linh chi, bò khô, cà phê, yến sào và các loại nông sản sấy.
Điểm đáng chú ý là thay vì phải tìm đến từng cơ sở sản xuất hoặc chờ các hội chợ, người tiêu dùng có thể tiếp cận nhiều sản phẩm địa phương tại cùng một địa điểm. Đây cũng là điều kiện để các chủ thể OCOP giới thiệu sản phẩm trực tiếp, lắng nghe phản hồi của khách hàng và từng bước hoàn thiện mẫu mã, chất lượng, cách thức tiếp cận thị trường.
Tham quan mua sắm tại đây, chị Nguyễn Thị Hường (phường Pleiku) cho biết: "Tôi thấy việc tập trung nhiều sản phẩm đặc sản của Gia Lai tại một địa điểm khá thuận tiện. Khi cần mua quà biếu, tôi có thể tham khảo nhiều mặt hàng như cà phê, mật ong, mắc ca hay các loại nông sản chế biến mà không phải đi tìm từng nơi. Tôi cũng quan tâm đến nguồn gốc, chất lượng và giá cả để lựa chọn sản phẩm phù hợp”.
Nơi đây tập hợp khoảng 400 sản phẩm, từ nông sản chế biến, thực phẩm đặc sản đến các mặt hàng phục vụ nhu cầu tiêu dùng hằng ngày.
Trong khi đó, anh Trần Văn Mười (phường Diên Hồng) chia sẻ: “Nhiều sản phẩm của Gia Lai có chất lượng tốt nhưng không phải ai cũng biết để tìm mua. Có thêm điểm trưng bày ở khu vực trung tâm sẽ giúp người dân và du khách dễ tiếp cận hơn. Tôi nghĩ nếu sản phẩm có thông tin rõ ràng, giá bán hợp lý và được giới thiệu thường xuyên thì sẽ có thêm cơ hội tiêu thụ, giúp người sản xuất tìm được đầu ra ổn định”.
Bên cạnh khu vực trưng bày, điểm giới thiệu sản phẩm còn bố trí không gian thưởng thức cà phê, tạo điều kiện để khách tham quan dừng chân, trải nghiệm và tìm hiểu thêm về nông sản địa phương. Với vị trí gần quảng trường trung tâm, nơi thường xuyên đón người dân và du khách, không gian này có thể trở thành một điểm kết nối giữa hoạt động tham quan, trải nghiệm văn hóa với mua sắm đặc sản.
Kết nối chủ thể sản xuất với thị trường tiêu thụ
Ông Trần Văn Trong, Chủ tịch Hội đồng quản trị HTX Nông nghiệp Liên hiệp Gia Lai cho biết hợp tác xã được thành lập cách đây 7 năm, hiện có 127 thành viên, trong đó có khoảng 40 hợp tác xã thuộc khu vực phía Tây tỉnh Gia Lai. Trước khi đưa điểm giới thiệu sản phẩm tại khu vực trung tâm Pleiku vào hoạt động, đơn vị đã triển khai một điểm trưng bày tại xã Biển Hồ, với khoảng 300 sản phẩm OCOP, đặc sản và hàng thủ công mỹ nghệ.
Với vị trí gần quảng trường trung tâm, không gian này có thể trở thành một điểm kết nối giữa hoạt động tham quan, trải nghiệm văn hóa với mua sắm đặc sản.
Từ thực tế sản xuất và tiêu thụ nông sản, ông Trong cho rằng, Gia Lai có lợi thế về nguồn nguyên liệu, điều kiện tự nhiên và sự đa dạng của các sản phẩm đặc trưng. Dù vậy, để phát huy giá trị của những sản phẩm này, việc nâng cao chất lượng cần đi cùng với xây dựng kênh phân phối, quảng bá và tìm kiếm thị trường tiêu thụ phù hợp.
Thực tế, đối với nhiều cơ sở sản xuất, hợp tác xã và hộ kinh doanh, việc đưa sản phẩm ra thị trường không chỉ phụ thuộc vào năng lực sản xuất mà còn liên quan đến khả năng tiếp cận khách hàng, xây dựng thương hiệu và tìm kiếm đối tác phân phối. Trong khi đó, các sản phẩm OCOP muốn mở rộng thị trường cần đáp ứng yêu cầu ngày càng cao về chất lượng, bao bì, nhãn mác, truy xuất nguồn gốc và tính ổn định của nguồn cung.
Vì vậy, việc hình thành những điểm trưng bày tập trung có thể tạo thêm đầu mối để các chủ thể giới thiệu sản phẩm, tiếp cận người tiêu dùng và tìm kiếm cơ hội hợp tác. Đây cũng là không gian để kiểm nghiệm sức hút của từng nhóm hàng, nắm bắt thị hiếu thị trường, từ đó điều chỉnh hoạt động sản xuất, kinh doanh cho phù hợp.
Sản phẩm OCOP, đặc sản Gia Lai được đến gần hơn với người tiêu dùng.
Theo ông Trong, điểm giới thiệu sản phẩm tại khu vực trung tâm Pleiku được xây dựng với mong muốn tạo thêm kênh đưa sản phẩm OCOP, đặc sản địa phương đến trực tiếp người tiêu dùng, đồng thời giới thiệu những giá trị văn hóa gắn với nông sản Tây Nguyên.
Từ góc độ xúc tiến thương mại, việc kết nối các sản phẩm tại một địa điểm cần được phát triển theo hướng mở, không chỉ phục vụ khách mua lẻ mà còn hướng đến kết nối với các đơn vị phân phối, cơ sở lưu trú, nhà hàng, doanh nghiệp du lịch và đối tác có nhu cầu đưa đặc sản địa phương vào hệ thống kinh doanh.
Khi các điểm trưng bày được gắn với hoạt động kết nối cung cầu, giới thiệu sản phẩm và tìm kiếm đối tác, cơ hội tiêu thụ hàng hóa sẽ không chỉ dừng lại ở lượng khách đến mua trực tiếp. Đây còn có thể là cầu nối để những sản phẩm có chất lượng tiếp cận các thị trường rộng hơn, góp phần nâng cao giá trị nông sản và thu nhập cho người sản xuất.
Về lâu dài, để phát huy hiệu quả, các chủ thể cần tiếp tục chuẩn hóa sản phẩm, bảo đảm chất lượng đồng đều, minh bạch thông tin và xây dựng chính sách giá phù hợp. Cùng với đó, hoạt động giới thiệu sản phẩm cần được kết hợp với quảng bá trên các nền tảng số, chương trình xúc tiến thương mại và các hoạt động du lịch của địa phương.
Việc đưa sản phẩm OCOP, đặc sản Gia Lai đến gần hơn với người tiêu dùng không chỉ là câu chuyện mở thêm điểm bán hàng, mà còn là quá trình xây dựng mạng lưới kết nối giữa người sản xuất, đơn vị phân phối và thị trường. Khi những kết nối này được duy trì hiệu quả, giá trị của sản phẩm địa phương mới có điều kiện được lan tỏa rộng hơn, tạo đầu ra ổn định và đóng góp thiết thực vào phát triển kinh tế địa phương.