Mở rộng không gian cho sản phẩm OCOP
Không còn bó hẹp trong các hội chợ hay điểm bán cố định, những sản phẩm OCOP, đặc sản của Gia Lai đang được “định vị lại” bằng cách tiếp cận gần hơn với người tiêu dùng. Từ các tuyến phố, quảng trường đến điểm du lịch, hình ảnh những gian hàng nhỏ gọn, bắt mắt, mang đậm dấu ấn địa phương được kỳ vọng sẽ trở thành điểm dừng chân quen thuộc của du khách. Đây cũng là bước đi nhằm gia tăng sức lan tỏa cho đặc sản bản địa trong bối cảnh Năm Du lịch quốc gia - Gia Lai 2026 đang diễn ra sôi động.
Toàn tỉnh hiện có hơn 1.000 sản phẩm đạt chuẩn OCOP còn thời hạn, với 519 chủ thể tham gia, trải rộng từ hợp tác xã, doanh nghiệp đến các cơ sở sản xuất nhỏ lẻ. Bên cạnh đó là hệ sinh thái sản phẩm đặc trưng phong phú như cà phê, mắc ca, mật ong, nem tré, chả ram tôm đất…
Các sản phẩm OCOP, đặc sản của Gia Lai đang được “định vị lại” bằng cách tiếp cận ngày càng gần hơn với người tiêu dùng. Ảnh: Hiền Mai
Những năm qua, hoạt động trưng bày, giới thiệu sản phẩm ngày càng được quan tâm. Giai đoạn 2023-2025, ngành Công Thương đã hỗ trợ xây dựng 15 điểm bán hàng, cùng với 59 cửa hàng do doanh nghiệp, cá nhân tự đầu tư. Tuy nhiên, các điểm bán vẫn còn phân tán, chưa hình thành các cụm liên kết, đặc biệt thiếu vắng ở những không gian công cộng, khu du lịch, nơi có lượng khách lớn.
Thực tế này đặt ra yêu cầu phải “làm mới” cách tiếp cận thị trường. Không chỉ dừng ở việc có sản phẩm chất lượng, Gia Lai cần những mô hình trưng bày linh hoạt, dễ tiếp cận hơn để đưa đặc sản đến gần người tiêu dùng, nhất là du khách. UBND tỉnh đã ban hành Kế hoạch số 147/KH-UBND, triển khai xây dựng hệ thống cửa hàng, điểm trưng bày, giới thiệu và quảng bá sản phẩm OCOP, đặc sản trên toàn địa bàn. Điểm nhấn đáng chú ý là mô hình cửa hàng lưu động.
Theo đó, mỗi phường sẽ đầu tư ít nhất một cửa hàng với kích thước khoảng 3x3x2,5m, thiết kế đảm bảo tính thẩm mỹ, hài hòa với không gian xung quanh. Các gian hàng này có thể tháo lắp dễ dàng, thuận tiện di chuyển và bố trí tại những vị trí đông người như quảng trường, công viên, điểm du lịch nổi tiếng.
Các sản phẩm bày bán phải đảm bảo tiêu chuẩn OCOP còn hiệu lực, có nguồn gốc rõ ràng, đồng thời gắn logo Năm Du lịch quốc gia - Gia Lai 2026, góp phần tạo sự đồng bộ trong nhận diện và quảng bá.
Đưa đặc sản vào khách sạn, trung tâm thương mại
Không chỉ dừng ở không gian ngoài trời, kế hoạch xúc tiến thương mại còn hướng đến việc “đưa đặc sản vào bên trong” các điểm dịch vụ cao cấp. Cụ thể, các gian hàng trưng bày nhỏ gọn (khoảng 1m², nhiều tầng) sẽ được bố trí tại các khách sạn từ 4 sao trở lên, siêu thị và trung tâm thương mại trên địa bàn tỉnh.
Không chỉ dừng ở không gian ngoài trời, kế hoạch xúc tiến thương mại còn hướng đến việc “đưa đặc sản vào bên trong” các điểm dịch vụ cao cấp. Ảnh: Hiền Mai
Dự kiến khoảng 15 đơn vị sẽ tham gia bố trí các điểm trưng bày này, tạo điều kiện để du khách dễ dàng tiếp cận và mua sắm đặc sản ngay tại nơi lưu trú hoặc tham quan. Đây được xem là giải pháp quan trọng nhằm nâng cao trải nghiệm du lịch, đồng thời mở rộng kênh tiêu thụ sản phẩm.
Song song đó, Sở Công Thương sẽ chủ trì phối hợp với các địa phương, đơn vị liên quan để khảo sát vị trí, lựa chọn sản phẩm, kết nối chủ thể OCOP tham gia trưng bày. Công tác kiểm tra, giám sát cũng sẽ được thực hiện thường xuyên nhằm đảm bảo chất lượng và hiệu quả vận hành.
Theo lộ trình, các cửa hàng và điểm trưng bày sẽ được triển khai từ tháng 4 đến tháng 5/2026 và chính thức đưa vào hoạt động trong tháng 6/2026.
Với cách làm mới, linh hoạt và gắn với thực tiễn, Gia Lai đang từng bước đưa đặc sản tiến gần hơn với người tiêu dùng. Không chỉ là câu chuyện bán hàng, đó còn là hành trình quảng bá bản sắc, nâng tầm giá trị nông sản địa phương trong dòng chảy du lịch và thương mại.