Sức mua thịt lợn giảm
Từ đầu tháng 10/2025, dịch tả lợn châu Phi (ASF) trên địa bàn tỉnh Hà Tĩnh đang có những diễn biến phức tạp trở lại, đẩy người chăn nuôi và thị trường thịt lợn địa phương vào tình thế khó khăn.
Theo ghi nhận của phóng viên Báo Công Thương, sự bùng phát dịch đã kéo theo việc tiêu dùng thịt lợn giảm mạnh. Nhiều sạp hàng, cửa hàng kinh doanh thịt lợn đã đóng cửa, treo bảng tạm dừng bán hàng.
Tuy sức mua giảm mạnh nhưng giá thịt lợn tại các chợ vẫn giữ mức bình ổn. Cụ thể, giá thịt lợn trên dưới 100.000 đồng/kg; thịt sườn khoảng 150.000 đồng/kg và sườn ngang khoảng 130.000 đồng/kg. Mặc dù nhu cầu tiêu thụ thịt an toàn vẫn hiện hữu, nhưng tâm lý e ngại dịch bệnh cộng với việc nguồn cung thịt phải tiêu hủy do nhiễm bệnh tăng cao đã làm rối loạn chuỗi cung ứng.
Dịch tả lợn khiến người tiêu dùng hoang mang, nhiều sạp hàng đóng cửa tạm ngừng kinh doanh. Ảnh: Trọng Tùng
Bà Trần Thị Hiếu, hơn 30 năm bán thịt lợn tại chợ truyền thống ở phường Thành Sen, Hà Tĩnh (trước đây là TP. Hà Tĩnh) không giấu nổi vẻ lo lắng: “Bình thường mỗi ngày, tôi bán được hơn 1 tạ thịt, nhưng từ đầu tháng 10 đến nay, sức mua giảm khoảng 30%. Cứ nghe tin dịch tả lợn châu Phi ở đâu là khách hàng lại sợ, họ chuyển sang mua cá, gà hết. Thịt nhập vào tuy đã có dấu kiểm dịch rõ ràng, nhưng bán chậm, có khi ngồi cả ngày chỉ bán hơn nửa hàng nhập về”.
Tình trạng tương tự cũng diễn ra tại các quầy hàng thực phẩm tươi sống trong các siêu thị. Do phải tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về kiểm dịch và truy xuất nguồn gốc, chi phí đầu vào của tiểu thương không hề giảm, trong khi doanh số lại sụt mạnh.
Triển khai các biện pháp phòng, chống dịch tả lợn châu Phi
Ông Nguyễn Đình Khang, Phó trưởng Ban quản lý chợ, phường Thành Sen (trước đây là Ban quản lý chợ TP. Hà Tĩnh) cho biết, dịch tả lợn châu Phi diễn ra ở Hà Tĩnh trong thời gian khá dài và rất phức tạp. Ban lãnh đạo đã phối hợp với các cơ quan chức năng để tăng cường công tác kiểm tra, kiểm soát các nguồn hàng, đề phòng dịch bệnh.
Lực lượng chức năng tăng cường kiểm tra, kiểm soát, đảm bảo không để thực phẩm bẩn xâm nhập thị trường. Ảnh: Trọng Tùng
“Tuy nhiên, với tâm lý của người tiêu dùng dẫn đến việc kinh doanh buôn bán tại chợ của bà con khó khăn. Có khoảng 20% số hộ kinh doanh mặt hàng thịt lợn đã nghỉ kinh doanh và số lượng hàng hóa vào trong chợ cũng giảm một cách đáng kể. Thời gian tới, chúng tôi sẽ tiếp tục tăng cường kiểm tra và tuyên truyền tới người dân, tạo niềm tin cho người tiêu dùng khi đến chợ. Đồng thời, xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm an toàn thực phẩm, bán hàng không rõ nguồn gốc theo quy định”, ông Khang nhấn mạnh.
Theo Chi cục Trồng trọt và Chăn nuôi Hà Tĩnh, sau thời gian tạm lắng, từ đầu tháng 10 đến nay, dịch tả lợn châu Phi trên địa bàn đang diễn biến phức tạp trở lại. Từ đầu năm 2025 đến nay, dịch tả lợn châu Phi làm cho 27.778 con lợn mắc bệnh chết, tiêu hủy tại 62 xã. Hiện nay, có 43 xã, phường có dịch chưa qua 21 ngày.
Để đảm bảo hoạt động chăn nuôi giai đoạn cuối năm, cung cấp sản lượng thịt ổn định ra thị trường, các địa phương cần tập trung triển khai phòng, chống dịch bệnh động vật; chấn chỉnh, xử lý nghiêm trách nhiệm của tập thể, cá nhân thiếu quan tâm, chỉ đạo, để xảy ra dịch bệnh trên diện rộng.
Chi cục Trồng trọt và Chăn nuôi Hà Tĩnh hướng dẫn, người chăn nuôi cần thực hiện đồng bộ công tác vệ sinh, tiêu độc, khử trùng chuồng trại, khu vực chăn nuôi, dụng cụ, phương tiện… sau mưa bão. Đồng thời, quản lý chặt chẽ các hoạt động buôn bán, vận chuyển, giết mổ động vật và sản phẩm động vật trên địa bàn.
Dịch tả lợn châu Phi diễn biến phức tạp không chỉ khiến thị trường thịt lợn tươi ở Hà Tĩnh gặp nhiều khó khăn mà còn tạo rào cản tâm lý lớn, đòi hỏi ngành chức năng phải vừa siết chặt kiểm soát dịch tễ, vừa cấp bách triển khai các giải pháp khôi phục niềm tin để giải cứu thị trường.