Hợp tác xã Nấm Tam Đảo vừa được công nhận thêm 3 sản phẩm OCOP mới gồm: Đông trùng hạ thảo Tam Đảo tươi, Trà đông trùng thảo mộc Tam Đảo và Khăn lụa Âu Cơ, nâng tổng số sản phẩm đạt chứng nhận OCOP của hợp tác xã lên 13 sản phẩm, nhiều nhất tỉnh Phú Thọ hiện nay.
Hợp tác xã Nấm Tam Đảo (tỉnh Phú Thọ) vừa được công nhận thêm 3 sản phẩm OCOP mới.
Là đơn vị tiên phong phát triển hệ sinh thái nông nghiệp tuần hoàn từ dâu tằm – tơ lụa – đông trùng hạ thảo, Hợp tác xã Nấm Tam Đảo đã tận dụng tối đa nguồn nguyên liệu sẵn có, đồng thời tạo việc làm và thu nhập ổn định cho nhiều hộ nông dân liên kết. Nghề trồng dâu nuôi tằm truyền thống được “đánh thức” bằng tư duy đổi mới, khi nhộng tằm tươi được sử dụng làm giá thể nuôi cấy đông trùng hạ thảo, mở ra hướng chế biến sâu, gia tăng giá trị sản phẩm nông nghiệp.
Từ nền tảng đó, hợp tác xã đã cho ra đời nhiều dòng sản phẩm chăm sóc sức khỏe như trà túi lọc đông trùng hạ thảo hồng chi, cốm hòa tan, mật ong đông trùng hạ thảo dạng stick, các sản phẩm thực phẩm chức năng bổ thận, bổ phổi, giải độc gan và cao lỏng thảo mộc đông trùng cốt khí. Đặc biệt, đội ngũ khoa học của hợp tác xã gồm các giáo sư, tiến sĩ và chuyên gia công nghệ thực phẩm đã nghiên cứu, chiết xuất thành công hoạt chất nano đông trùng hạ thảo, cho ra sản phẩm sữa Nano Cordy Milk. Đề tài đã được Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Phú Thọ nghiệm thu, dự kiến ra mắt thị trường vào dịp tết Nguyên đán Bính Ngọ.
Các sản phẩm phong phú từ đông trùng hạ thảo của Hợp tác xã Nấm Tam Đảo.
Không chỉ dừng lại ở chế biến, Hợp tác xã Nấm Tam Đảo còn định hướng phát triển du lịch trải nghiệm gắn với tham quan toàn bộ hệ sinh thái nông nghiệp tuần hoàn, tận dụng lợi thế địa danh du lịch tâm linh - nghỉ dưỡng Tam Đảo, góp phần hình thành điểm đến mới cho du lịch địa phương.
Theo ông Nguyễn Quốc Huy, Chủ tịch HĐQT kiêm Giám đốc hợp tác xã: "Hiện nay, nhu cầu thị trường đối với các sản phẩm OCOP chăm sóc sức khỏe, có nguồn gốc rõ ràng đang gia tăng nhanh. Vì vậy, hợp tác xã đặc biệt chú trọng phát triển vùng nguyên liệu, hiện đã triển khai trồng dâu nuôi tằm tại 7 xã với diện tích gần 30 ha, đồng thời tiếp tục mở rộng liên kết để người dân yên tâm gắn bó lâu dài với nghề"
Khăn lụa Âu Cơ từ tơ tằm tự nhiên của Hợp tác xã Nấm Tam Đảo đã được chứng nhận OCOP 3 sao, trở thành sản phẩm quà tặng đặc sắc dịp Tết.
Bên cạnh các sản phẩm đông trùng hạ thảo, khăn lụa Âu Cơ từ tơ tằm tự nhiên cũng đã được chứng nhận OCOP 3 sao, trở thành sản phẩm quà tặng đặc sắc dịp Tết. Với 13 sản phẩm OCOP, Hợp tác xã Nấm Tam Đảo khẳng định hướng đi nông nghiệp sáng tạo, có trách nhiệm với cộng đồng và người tiêu dùng, đáp ứng xu hướng thị trường trong giai đoạn mới.