“Tấm hộ chiếu” đưa tiêu Tiên Phước vươn ra thị trường quốc tế

Định danh thương hiệu tiêu Tiên Phước

Theo số liệu phân tích từ Trung tâm Giám định tiêu chuẩn chất lượng hàng hóa Đà Nẵng, hạt tiêu Tiên Phước có nhiều chỉ tiêu đạt và vượt trên tiêu chuẩn Việt Nam như hàm lượng Piperin 4,03% so với tiêu chuẩn Việt Nam 4%.

Đặc biệt hàm lượng chất chiết ete không bay hơi là 9,78%, cao hơn rất nhiều so với tiêu chuẩn Việt Nam là 6%. Đây là đặc điểm riêng có của hạt tiêu Tiên Phước mà không giống tiêu nào có được.

Ngày 29/4/2026, sản phẩm hạt tiêu với khu vực địa lý được bảo hộ thuộc các xã Tiên Phước, Lãnh Ngọc, Thạnh Bình và Sơn Cẩm Hà (TP. Đà Nẵng) chính thức được cấp chỉ dẫn địa lý số 00152 “Tiên Phước”.

Ông Nguyễn Thanh Hồng, Giám đốc Sở Khoa học và Công nghệ TP. Đà Nẵng cho biết, việc bảo hộ chỉ dẫn địa lý “Tiên Phước” đối với sản phẩm hạt tiêu có ý nghĩa quan trọng trong việc xác lập cơ sở pháp lý nhằm bảo vệ danh tiếng, chất lượng và nguồn gốc của sản phẩm; tạo điều kiện để tổ chức quản lý, kiểm soát chất lượng, truy xuất nguồn gốc và phát triển thị trường theo quy định. Đây là tiền đề để xây dựng và phát triển chuỗi giá trị sản phẩm theo hướng bền vững, nâng cao giá trị gia tăng và khả năng cạnh tranh. Đồng thời cũng là động lực cho người nông dân thúc đẩy sản xuất, nâng cao chất lượng sản phẩm, mở rộng quy mô thương mại.

“Tuy nhiên, việc được cấp văn bằng bảo hộ chỉ dẫn địa lý mới chỉ là bước khởi đầu. Điều quan trọng hơn là phải quản lý, khai thác và phát triển hiệu quả tài sản trí tuệ này trong thực tiễn”, ông Hồng nói.

Cần “trợ lực” để tăng chế biến sâu và thương mại hóa sản phẩm

Công ty TNHH Sơn Tiến (xã Tiên Phước) là một trong 20 tổ chức, cá nhân được trao quyền sử dụng chỉ dẫn địa lý “Tiên Phước”.

Trao đổi với báo Công Thương, ông Hồ Viết Ký, Giám đốc Công ty phấn khởi cho biết, chỉ dẫn địa lý "Tiên Phước" là cơ sở pháp lý quan trọng, tạo thuận lợi cho các doanh nghiệp, cơ sở chế biến tiêu Tiên Phước làm các chứng nhận sản phẩm OCOP 4 sao, 5 sao. Bên cạnh đó, đây chính là sự khẳng định về uy tín, chất lượng của tiêu Tiên Phước trên thị trường.

Theo ông Ký, hiện nay, đơn vị đang liên kết, thu mua tiêu của các hộ dân trồng tiêu tại các xã Tiên Phước, Lãnh Ngọc, Thạnh Bình, Sơn Cẩm Hà. Các sản phẩm đầu ra của công ty gồm tiêu khô, tiêu tươi và tiêu xay. Từ sự đồng hành của địa phương và Sở Công Thương, công ty đã tham gia được nhiều chương trình xúc tiến thương mại trong nước và quốc tế, sản phẩm theo đó bước đầu cũng tạo dựng được thương hiệu và có các đối tác, khách hàng.

Tuy nhiên, hiện nay, các doanh nghiệp, hợp tác xã về tiêu Tiên Phước cũng còn nhiều khó khăn. Thứ nhất là đầu vào chưa thực sự ổn định do ảnh hưởng của thời tiết, do đó, quy mô sản xuất của các đơn vị hầu như chưa chuẩn công nghiệp mà còn nhỏ lẻ; bên cạnh đó, khả năng thương mại hóa còn hạn chế. Đại diện Công ty Sơn Tiến mong muốn, thời gian tới, TP. Đà Nẵng sẽ chú trọng hỗ trợ các hộ dân, các xã thuộc khu vực bảo hộ của chỉ dẫn địa lý "Tiên Phước" sẽ được hỗ trợ để chuẩn hóa và mở rộng vùng trồng, được “trợ lực” để đầu tư máy móc công nghệ tăng năng lực chế biến sâu cho sản phẩm. “Đặc biệt là được tham gia quảng bá sản phẩm tại các hội chợ, triển lãm, các hoạt động xúc tiến thương mại số để tiêu Tiên Phước thực sự có thể tiếp cận rộng hơn với người tiêu dùng cũng như các đối tác, tạo đầu ra thực sự bền vững cho người trồng và khẳng định vị trí, chất lượng tiêu Tiên Phước trên thị trường”, ông Ký bày tỏ.

Theo ông Nguyễn Hùng Anh, Chủ tịch UBND xã Tiên Phước, việc được cấp chỉ dẫn địa lý tiêu “Tiên Phước” mở ra cơ hội lớn để nâng cao giá trị thương hiệu, tăng sức cạnh tranh của sản phẩm tiêu Tiên Phước trên thị trường.

Dù vậy, ông Anh cho biết, hiện nay đa phần các đơn vị, hộ kinh doanh về tiêu Tiên Phước vẫn còn quy mô nhỏ, lẻ, sức cạnh tranh trong sản xuất chưa cao. Do đó, thời gian tới, bên cạnh việc phối hợp chặt chẽ với các địa phương trong vùng chỉ dẫn địa lý nhằm bảo vệ uy tín và chất lượng sản phẩm hạt tiêu Tiên Phước, xã Tiên Phước và các xã thuộc khu vực được bảo hộ với chỉ dẫn địa lý “Tiên Phước” sẽ tiếp tục đẩy mạnh ứng dụng khoa học kỹ thuật, phát triển sản xuất theo hướng bền vững; tăng cường xúc tiến thương mại, mở rộng thị trường tiêu thụ và nâng tầm thương hiệu hạt tiêu Tiên Phước trên thị trường.

“UBND xã Tiên Phước cam kết sẽ thực hiện tốt vai trò là tổ chức quản lý chỉ dẫn địa lý; đồng hành cùng người dân, hợp tác xã và doanh nghiệp để phát triển thương hiệu hạt tiêu Tiên Phước ngày càng vươn xa, góp phần quảng bá hình ảnh quê hương Tiên Phước và TP. Đà Nẵng đến với người tiêu dùng trong nước và quốc tế”, Chủ tịch UBND xã Tiên Phước Nguyễn Hùng Anh khẳng định.

Việc được cấp chứng nhận chỉ dẫn địa lý “Tiên Phước” là sự khẳng định chất lượng, thương hiệu sản phẩm tiêu Tiên Phước (TP. Đà Nẵng). Đây cũng là “tấm hộ chiếu” để tiêu Tiên Phước rộng đường xuất khẩu. 

Để sử dụng hiệu quả chỉ dẫn địa lý này, thời gian tới, cần ổn định đầu vào, đẩy mạnh chế biến sâu để đa dạng hóa sản phẩm, gia tăng năng lực cạnh tranh và tăng cường quảng bá, xúc tiến thương mại để tạo đầu ra ổn định cho sản phẩm, khẳng định vị trí thương hiệu tiêu Tiên Phước trên thị trường.