Ngày 26/9/2025, trong khuôn khổ Hội chợ Thực phẩm Thế giới Ấn Độ 2025 (WFI) tại thủ đô New Delhi, Thương vụ Việt Nam tại Ấn Độ đã tổ chức thành công phiên thảo luận chuyên đề mang tên “Chế biến thực phẩm bền vững và cân bằng carbon”, phiên thảo luận đã định vị Việt Nam là một quốc gia trọng điểm (Focus country) của sự kiện trong việc kiến tạo chuỗi cung ứng thực phẩm xanh tại khu vực.
Các diễn giả và Ban tổ chức sự kiện.
Phiên thảo luận do Thương vụ Việt Nam phối hợp với Ban tổ chức WFI 2025 điều phối đã thu hút sự tham gia của các chuyên gia, doanh nghiệp hàng đầu của Việt Nam và Ấn Độ, tập trung vào việc tìm kiếm các giải pháp đột phá nhằm: nhấn mạnh các ưu tiên chiến lược của Việt Nam trong việc chế biến thực phẩm bền vững, giảm phát thải carbon và tăng trưởng dựa trên đổi mới sáng tạo.
Phát biểu khai mạc, Tham tán Thương mại Đại sứ quán Việt Nam tại Ấn Độ, ông Bùi Trung Thướng, nhấn mạnh tầm quan trọng của sự hợp tác quốc tế trong bối cảnh các quốc gia và doanh nghiệp đang nỗ lực phát triển các mô hình sản xuất bền vững và giảm thiểu phát thải carbon. Ông khẳng định phiên thảo luận là cơ hội vàng để cộng đồng doanh nghiệp hai nước chia sẻ kinh nghiệm, tìm kiếm cơ hội kết nối và kiến tạo sáng kiến mới đóng góp vào chuỗi cung ứng toàn cầu.
Ông Bùi Trung Thướng – Tham tán Thương mại phát biểu khai mạc phiên thảo luận.
Tại sự kiện, các diễn giả Việt Nam đã mang đến những mô hình thực tiễn, tiêu biểu là bài trình bày “Biến rác thải thành của cải” của Công ty Cổ phần Việt Nam Food (VNF). Mô hình tái chế phụ phẩm tôm theo hướng kinh tế tuần hoàn của VNF không chỉ giúp giảm phát thải khí nhà kính mà còn mở ra chuỗi giá trị mới cho ngành thủy sản và nhiều lĩnh vực khác. Giải pháp này đặc biệt có ý nghĩa với cả Việt Nam và Ấn Độ (hai cường quốc xuất khẩu tôm hàng đầu thế giới) trong việc đối phó với thách thức xử lý phụ phẩm và nguy cơ bị áp thuế carbon khi xuất khẩu đặc biệt là qua thị trường có tiêu chuẩn cao như EU.
Ông Phan Thanh Lộc - Chủ tịch Công ty thực phẩm Việt Nam.
Các diễn giả đã trình bày các cơ hội hợp tác song phương trong chuyển giao công nghệ, tích hợp năng lượng tái tạo, phát triển bao bì bền vững và chuỗi giá trị. Thúc đẩy quan hệ đối tác kinh doanh bằng cách giới thiệu các câu chuyện thành công của doanh nghiệp Việt Nam, điển hình là các công ty từ TP. Hồ Chí Minh, có tiềm năng mở rộng sang thị trường Ấn Độ và toàn cầu; hài hòa với các chương trình nghị sự toàn cầu như cam kết cân bằng carbon (net zero), mục tiêu phát triển bền vững (SDGs) và xây dựng chuỗi giá trị thực phẩm có trách nhiệm; tạo điều kiện cho đối thoại chính sách và công nghiệp giữa chính phủ, các cơ quan xúc tiến thương mại như Trung tâm Xúc tiến Thương mại và Đầu tư TP. Hồ Chí Minh (ITPC) và doanh nghiệp của cả hai nước.
Phiên thảo luận có sự tham dự các công ty Việt Nam trong ngành chế biến thực phẩm: ông Phan Thanh Lộc, Chủ tịch, Công ty thực phẩm Việt Nam, ông Ryan Hoang, Giám đốc Xuất khẩu, Công ty TNHH Thực phẩm Bảo Hưng; bà Mai Thị Y Nhi – Giám đốc Bán hàng, Công ty TNHH Thực phẩm Mỹ Phương và nhiều doanh nghiệp khác.
Thành công của phiên thảo luận chuyên đề do Thương vụ Việt Nam tại Ấn Độ tổ chức được kỳ vọng sẽ tạo động lực mạnh mẽ, khuyến khích đầu tư và truyền cảm hứng cho các giải pháp hợp tác song phương. Điều này không chỉ củng cố mối quan hệ đối tác Việt Nam - Ấn Độ mà còn góp phần xây dựng một hệ sinh thái thực phẩm bền vững và kiên cường hơn tại khu vực châu Á và trên toàn cầu.