Chiều 19/10, lãnh đạo Sở Y tế tỉnh Quảng Ngãi cho biết, đã có kết quả xét nghiệm các mẫu bệnh phẩm liên quan vụ nhiều người có triệu chứng nghi ngộ độc sau khi ăn bánh mì Bà Được trên đường Duy Tân (phường Cẩm Thành).
Có 4/9 mẫu bệnh phẩm liên quan vụ 175 người nhập viện sau khi ăn bánh mì Bà Được dương tính với Salmonella spp
Theo thông báo của Viện Pasteur Nha Trang gửi Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh Quảng Ngãi, 9 mẫu bệnh phẩm được lấy ngày 10/10, tiếp nhận tại viện ngày 11/10 và xét nghiệm bằng phương pháp nuôi cấy nhằm tìm vi khuẩn gây bệnh đường ruột. Kết quả cho thấy, 4/9 mẫu bệnh phẩm dương tính với Salmonella spp. Trong đó, có 2 mẫu của bệnh nhân 12 tuổi, 1 mẫu của bệnh nhân 33 tuổi và 1 mẫu của bệnh nhân 65 tuổi.
Các mẫu bệnh phẩm được lấy trong quá trình cơ quan chức năng điều tra vụ việc liên quan tiệm bánh mì Bà Được trên đường Duy Tân. Tổng cộng 175 người đã phải nhập viện điều trị sau khi ăn bánh mì tại đây và xuất hiện các triệu chứng nghi ngộ độc thực phẩm.
Trước đó, ngày 16/10, Viện Pasteur Nha Trang thông báo kết quả kiểm nghiệm 13 mẫu thực phẩm lấy tại tiệm bánh mì Bà Được. Kết quả, 12/13 mẫu thực phẩm do Quảng Ngãi gửi đến dương tính với Salmonella spp, gồm: rau, chả thịt heo, chà bông, nước sốt, ớt tương, bánh mì và bơ. Riêng một mẫu chả thịt heo cho kết quả âm tính với Salmonella spp.
Việc phát hiện Salmonella spp trong cả các mẫu thực phẩm lấy tại cơ sở và 4 mẫu bệnh phẩm của người bệnh là thêm dữ liệu quan trọng phục vụ quá trình điều tra nguyên nhân vụ việc. Salmonella là vi khuẩn có thể gây nhiễm khuẩn đường ruột, thường gây các triệu chứng như tiêu chảy, đau bụng, sốt, buồn nôn và nôn. Bệnh có thể diễn biến nghiêm trọng hơn ở trẻ nhỏ, người cao tuổi và người có sức đề kháng yếu.
Theo lãnh đạo Sở Y tế Quảng Ngãi, sau khi có đầy đủ kết quả xét nghiệm, cơ quan chức năng sẽ tiếp tục điều tra dịch tễ, xác định nguồn gây ngộ độc và mối liên hệ giữa các mẫu thực phẩm với các ca bệnh. Sau khi có kết quả điều tra, UBND phường Cẩm Thành sẽ tham mưu UBND tỉnh Quảng Ngãi xử lý, ra quyết định xử phạt đối với đơn vị gây ra vụ ngộ độc theo quy định.
Có 175 người phải nhập viện sau khi ăn bánh mì. Cơ quan chức năng đang làm rõ nguyên nhân, nguồn gốc gây bệnh
Trước đó, ngày 10/10, nhiều người sau khi ăn bánh mì tại điểm bán Bà Được trên đường Duy Tân (phường Cẩm Thành) xuất hiện các triệu chứng đau bụng, tiêu chảy, nôn ói, sốt và phải nhập viện điều trị. Ban đầu, Bệnh viện Phúc Hưng tiếp nhận 13 trường hợp, đến tối cùng ngày, số người nhập viện tăng lên 55. Con số này tiếp tục tăng lên 105 người ngày 11/10, 135 người ngày 12/10, 167 người sáng 13/10 và đến nay là 175 người tại các đơn vị khám chữa bệnh trên địa bàn tỉnh.
Ngay sau khi vụ việc xảy ra, cơ quan chức năng yêu cầu cơ sở bánh mì Bà Được tạm ngừng kinh doanh, đồng thời kiểm tra nơi chế biến và niêm phong số thực phẩm còn lại để phục vụ công tác điều tra. Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh Quảng Ngãi phối hợp với các đơn vị liên quan đã lấy 13 mẫu thực phẩm và 9 mẫu bệnh phẩm gửi xét nghiệm nhằm xác định nguyên nhân vụ việc.