Thị trường heo toàn cầu đang có những tín hiệu trái chiều giữa Mỹ và Việt Nam. Theo The Pig Site, giá hợp đồng tương lai heo hơi (Lean Hog Futures) tại Mỹ trên sàn CME tiếp tục xu hướng tăng. Báo cáo một ngày trước cho biết lực mua vẫn duy trì ưu thế, đẩy giá kỳ hạn lên cao hơn bất chấp nguồn cung ổn định. Giới phân tích cho rằng kỳ vọng tiêu dùng thịt heo trong mùa lễ hội cuối năm là động lực chính cho đà tăng này.
Khác với Việt Nam, "giá heo Mỹ" thường được nhắc tới dưới dạng giá kỳ hạn, niêm yết theo đơn vị USD/cwt (mỗi cwt = 45,36 kg). Theo số liệu mới nhất từ USDA, hợp đồng gần nhất đang dao động 104 - 106 USD/cwt, tương đương khoảng 52.000 - 54.000 đồng/kg khi quy đổi. Mức này khá sát với giá heo hơi tại chuồng của Việt Nam, vốn đang phổ biến 55.000 - 60.000 đồng/kg. Tuy nhiên, động lực tăng giá của Mỹ đến từ kỳ vọng tiêu dùng, trong khi thị trường Việt Nam lại chịu chi phối bởi cung - cầu nội địa.
Giá heo hơi tại Mỹ tăng theo hợp đồng tương lai, trong khi thị trường Việt Nam đi ngang
Trong nước, theo ghi nhận của Báo Công Thương, giá heo hơi hôm nay đi ngang trên cả ba miền. Miền Bắc dao động 55.000 - 57.000 đồng/kg, miền Trung 55.000 - 58.000 đồng/kg, còn giá heo hơi miền Nam hôm nay duy trì đỉnh 58.000 - 60.000 đồng/kg. Đây là giá heo hơi mới nhất sau chuỗi ngày biến động giảm nhẹ, phản ánh trạng thái cân bằng tạm thời của thị trường.
Điểm đáng chú ý là trong khi giá heo hơi không biến động, giá bán lẻ thịt heo tại chợ và siêu thị vẫn neo cao. Ba rọi tại chợ dân sinh ở Hà Nội phổ biến 140.000 - 150.000 đồng/kg, sườn non 150.000 - 160.000 đồng/kg, còn tại siêu thị mức giá cao hơn, thậm chí lên tới 190.000 đồng/kg. Sự chênh lệch lớn này khiến người tiêu dùng đô thị chưa cảm nhận rõ tác động của giá heo hơi đi ngang.
Nhìn chung, giá heo Mỹ và Việt Nam hiện khá tương đồng về mức quy đổi, nhưng động lực vận hành thị trường khác nhau. Đây sẽ là yếu tố quan trọng để doanh nghiệp chế biến và xuất khẩu tính toán chiến lược trong những tháng cuối năm.