TP. Hồ Chí Minh: Đảm bảo nguồn cung rau xanh, bình ổn giá

Trong một tháng qua, giá rau xanh tại TP. Hồ Chí Minh liên tục tăng cao, nhiều loại rau lá có giá bán từ 10.000 - 15.000 đồng/bó như rau muống; cải ngọt đã vọt lên 30.000 - 35.000 đồng tại các chợ truyền thống.

Trước biến động giá rau tăng cao, người tiêu dùng có xu hướng tìm đến các siêu thị và đặt hàng online để đảm bảo chất lượng và tiết kiệm chi phí, giảm áp lực chi tiêu trong bữa ăn hàng ngày.

Người tiêu dùng tìm đến siêu thị

Theo ghi nhận của phóng viên tại một số siêu thị lớn trên địa bàn TP. Hồ Chí Minh, nguồn cung rau xanh vẫn dồi dào. Nhiều loại rau xanh, củ quả có giá bán tại siêu thị còn thấp hơn so với giá chợ truyền thống; các mặt hàng được phân loại rõ ràng theo nguồn gốc xuất xứ.

Tại Bách Hóa Xanh, phường Tăng Nhơn Phú A (TP. Thủ Đức), nguồn cung rau xanh vẫn đầy đủ dù giá thị trường biến động mạnh. Các kệ rau củ được bổ sung liên tục, hàng hóa phong phú như dưa leo 38.000 đồng/kg, đậu rồng 75.000 đồng/kg, khổ qua 50.000 đồng/kg, cà rốt 35.000 đồng/kg…

Một số mặt hàng thậm chí rẻ hơn ngoài chợ từ 3.000 - 5.000 đồng/kg, thu hút lượng khách ra vào ổn định trong ngày. Nhân viên bán hàng tại đây cho biết, lượng rau củ được giao bổ sung mỗi sáng và chiều từ kho tổng, giúp duy trì giá ổn định, đảm bảo độ tươi ngay cả trong thời điểm thị trường khan hiếm.

Ông Ba Duy - người dân tại phường Tăng Nhơn Phú A cho biết: “Mấy ngày nay giá rau ngoài chợ tăng khá mạnh, nhưng mua ở Bách Hoá Xanh thì vẫn yên tâm vì nguồn cung ổn định, không lo thiếu hàng. Có một điểm tôi rất thích ở Bách Hoá Xanh là họ vẫn duy trì chương trình ‘mua 1 tặng 1’ cho nhiều loại rau bất kỳ. Chương trình này đã có từ khá lâu chứ không phải mới hôm nay, giúp tôi tiết kiệm được một khoản đáng kể".

Chị Mai An - cư dân phường Bình Trưng, thường mua sắm tại MM Mega Market Thảo Điền chia sẻ, mua rau ngoài chợ liên tục tăng giá theo ngày: rau mồng tơi hay cải ngọt trước đây chỉ khoảng 10.000 - 12.000 đồng/bó, giờ tăng lên gấp đôi, gấp ba. Trong khi đó, ở siêu thị, giá chỉ khoảng 15.000 đồng, rau tươi và được kiểm soát an toàn.

"Tôi thường đặt thêm rau online, nhất vào những ngày mưa để tiết kiệm thời gian đi chợ, mà cũng yên tâm về chất lượng" - chị Mai An nói.

Tương tự, chị Lan Hương (phường Tăng Nhơn Phú), cho biết: "Tôi chuyển sang mua rau ở siêu thị vì giá ổn định và chất lượng đảm bảo. So với chợ, rau ít bị héo, còn được chọn theo nhu cầu. Khi mua online, tôi có thể chọn loại rau sạch, gói sẵn, không mất thời gian kiểm tra từng bó, vừa thuận tiện vừa an toàn".

Chị Ngọc Hoa - nhân viên bán hàng tại Saigon Co.op Mart chia sẻ, thực tế, nhiều mặt hàng rau củ thiết yếu tại hệ thống đang bán với giá thấp hơn thị trường các chợ truyền thống như: bắp cải trắng 9.900 đồng/kg, xà lách lô lô xanh thủy canh 39.900 đồng/kg, bí đao 29.900 đồng/kg, dưa leo 29.900 đồng/kg... hiện siêu thị đang khai thác nguồn rau từ các vùng ít chịu ảnh hưởng thời tiết, tăng sản lượng nhập về gấp 3 - 4 lần ngày thường và bao tiêu rau từ các hợp tác xã địa phương. 

Saigon Co.op cũng đang triển khai chương trình bình ổn quy mô lớn với ưu đãi đến 30% cho rau củ, thịt, thủy - hải sản và giảm sâu hơn 1.000 sản phẩm. Chuỗi hoạt động nhằm hỗ trợ giúp người tiêu dùng giảm áp lực chi tiêu và giữ ổn định thị trường dịp cuối năm.

Đảm bảo nguồn cung và bình ổn giá

Theo ông Trần Công Hiếu - Giám đốc Siêu thị Co.opmart Vũng Tàu, giá rau xanh tăng cao tại chợ truyền thống là hệ quả của thời tiết mưa bão kéo dài. Nguồn rau từ các vùng trồng bị ảnh hưởng nghiêm trọng đã làm cho lượng hàng giao về siêu thị giảm mạnh, chỉ còn 60 - 75% so với dự kiến, nhất là đối với nhóm rau lá, rau Đà Lạt.

Tuy nhiên, Co.opmart Vũng Tàu đã chủ động làm việc với nhiều nhà cung cấp để mở rộng nguồn hàng, bổ sung các mặt hàng thay thế và điều phối nội bộ trong toàn hệ thống, giúp giảm áp lực thiếu hụt nguồn cung.

Ngay cả trong thời điểm nguồn cung trên thị trường bị đứt gãy, Co.opmart Vũng Tàu vẫn đảm bảo hàng hóa đầy đủ và chất lượng. Nhiều khách hàng ghi nhận mức giá tại các điểm bán bình ổn của siêu thị là hợp lý, thấp hơn thị trường và dễ tiếp cận.

Các cơ quan chức năng của phường cũng đánh giá cao nỗ lực của các doanh nghiệp bán lẻ, trong đó có Co.opmart Vũng Tàu, trong việc chung tay kiềm chế đà tăng giá và góp phần ổn định thị trường địa phương.

Ông Trần Công Hiếu, Giám đốc Siêu thị Co.opmart Vũng Tàu cho biết, đơn vị đã chủ động áp dụng nhiều giải pháp đồng bộ để kiềm chế giá rau xanh: điều phối nguồn hàng nội bộ, chuyển đổi sang bán rau xá để giảm chi phí, tăng cường sơ chế tại chỗ và cắt giảm biên lợi nhuận. Nhờ đó, biên độ tăng giá rau tại siêu thị chỉ ở mức 5 – 10% mỗi tuần, thấp hơn đáng kể so với chợ truyền thống.

Đồng thời, ưu tiên bán lẻ trực tiếp cho người tiêu dùng, hạn chế tình trạng thu gom bán lại. Mục tiêu là giữ giá hợp lý nhất có thể, giúp người dân tiếp cận nguồn hàng rõ ràng, chất lượng và ổn định.

Giám đốc Siêu thị Co.opmart Vũng Tàu khẳng định, trong bối cảnh thị trường rau xanh còn nhiều biến động, Co.opmart Vũng Tàu sẽ tiếp tục mở rộng và nâng cấp các giải pháp bình ổn nhằm giữ giá trong tầm kiểm soát, bảo đảm nguồn hàng thông suốt cho người dân. Trước tiên, Co.opmart Vũng Tàu tiếp tục duy trì và mở rộng mô hình điểm bán bình ổn giá. 

Các điểm bán lưu động được triển khai từ tháng 11 sẽ tiếp tục hoạt động và có thể mở rộng thêm tuỳ theo diễn biến giá thị trường; giúp người dân dễ dàng tiếp cận rau xanh rõ nguồn gốc, chất lượng, với mức giá ổn định và minh bạch.

Hiện nay, nhiều hệ thống siêu thị trên địa bàn TP. Hồ Chí Minh đồng loạt triển khai nhiều chương trình bình ổn giá rau xanh, kèm nhiều khuyến mãi hấp dẫn, giảm giá trực tiếp hoặc combo ưu đãi, giúp khách hàng giảm chi phí sinh hoạt trong bối cảnh giá rau củ, thực phẩm tăng cao.