Từ ngày 11-14/11, đoàn doanh nghiệp Thụy Điển tham dự Triển lãm Quốc tế công nghiệp thực phẩm Việt Nam 2026 (Vietnam FoodExpo 2026) tại TP. Hồ Chí Minh, thể hiện sự quan tâm đối với thị trường Việt Nam cũng như tiềm năng hợp tác kinh tế, thương mại giữa hai nước. Không chỉ mở ra cơ hội kết nối giao thương, sự kiện còn tạo điều kiện để doanh nghiệp hai bên trao đổi về công nghệ chế biến, bảo quản, đóng gói và phát triển chuỗi cung ứng thực phẩm theo hướng bền vững.
Nhân dịp này, Báo Công Thương đã có cuộc trao đổi với Lãnh sự danh dự Thụy Điển tại TP. Hồ Chí Minh Adrienne De Geer về triển vọng hợp tác, những nhóm nông sản, thực phẩm Việt Nam có tiềm năng tại thị trường Bắc Âu cũng như giải pháp duy trì kết nối doanh nghiệp sau triển lãm.
Vietnam FoodExpo mở ra ba hướng hợp tác quan trọng
- Thưa Lãnh sự, việc đoàn doanh nghiệp Thụy Điển tham dự Vietnam FoodExpo 2026 từ ngày 11-14/11 cho thấy sự quan tâm của doanh nghiệp nước này đối với thị trường Việt Nam. Bà đánh giá sự kiện có thể tạo ra những cơ hội hợp tác cụ thể nào cho cộng đồng doanh nghiệp hai nước?
Bà Adrienne De Geer, Lãnh sự danh dự Thụy Điển tại TP. Hồ Chí Minh.
Lãnh sự danh dự Adrienne De Geer: Việc các doanh nghiệp Thụy Điển tham gia Vietnam FoodExpo 2026 là một tín hiệu tích cực, thể hiện sự quan tâm ngày càng lớn của cộng đồng doanh nghiệp Thụy Điển đối với thị trường Việt Nam, đồng thời phản ánh tiềm năng hợp tác kinh tế, thương mại giữa hai nước.
Việt Nam và Thụy Điển có nhiều thế mạnh mang tính bổ trợ cho nhau. Việt Nam sở hữu nền sản xuất nông nghiệp đa dạng, nguồn nguyên liệu phong phú, năng lực chế biến thực phẩm ngày càng phát triển và thị trường tiêu dùng năng động. Trong khi đó, Thụy Điển có thế mạnh về đổi mới sáng tạo, công nghệ chế biến và bảo quản thực phẩm, giải pháp đóng gói tiên tiến, tiêu chuẩn chất lượng và phát triển bền vững.
Tôi cho rằng, Vietnam FoodExpo 2026 có thể mở ra ba hướng hợp tác quan trọng.
Thứ nhất, thúc đẩy thương mại hai chiều, tạo cơ hội để các sản phẩm thực phẩm chất lượng cao của Thụy Điển tiếp cận người tiêu dùng Việt Nam, đồng thời hỗ trợ các doanh nghiệp Việt Nam tìm kiếm đối tác, mở rộng xuất khẩu nông sản và thực phẩm chế biến sang Thụy Điển và khu vực Bắc Âu.
Thứ hai, tăng cường hợp tác về công nghệ và đổi mới sáng tạo trong ngành thực phẩm, đặc biệt trong các lĩnh vực chế biến sâu, bảo quản sau thu hoạch, đóng gói và nâng cao chất lượng sản phẩm.
Thứ ba, thúc đẩy hợp tác xây dựng chuỗi cung ứng thực phẩm bền vững, đáp ứng các tiêu chuẩn ngày càng cao về an toàn thực phẩm, truy xuất nguồn gốc và bảo vệ môi trường.
Tôi kỳ vọng, Vietnam FoodExpo 2026 không chỉ là nơi giới thiệu sản phẩm, kết nối giao thương mà còn trở thành cầu nối cho những dự án hợp tác lâu dài, góp phần đưa quan hệ kinh tế Việt Nam - Thụy Điển phát triển ngày càng thực chất, hiệu quả và bền vững.
Cà phê, hạt, gia vị và trái cây Việt Nam có tiềm năng tại Bắc Âu
- Thụy Điển được đánh giá là thị trường có yêu cầu cao về chất lượng, an toàn thực phẩm, truy xuất nguồn gốc và phát triển bền vững. Từ thực tiễn hoạt động ngoại giao kinh tế, bà đánh giá đâu là những nhóm nông sản, thực phẩm Việt Nam có tiềm năng thâm nhập sâu hơn vào thị trường Thụy Điển và khu vực Bắc Âu?
Lãnh sự danh dự Adrienne De Geer: Thụy Điển nói riêng và khu vực Bắc Âu nói chung là những thị trường có sức mua tốt, với người tiêu dùng quan tâm đến chất lượng, sức khỏe, nguồn gốc sản phẩm và trách nhiệm đối với môi trường. Đây vừa là thách thức, vừa là cơ hội để các doanh nghiệp Việt Nam nâng cao chất lượng và giá trị gia tăng của hàng xuất khẩu.
Theo đánh giá của tôi, Việt Nam có nhiều nhóm nông sản và thực phẩm có tiềm năng mở rộng thị phần tại Thụy Điển và khu vực Bắc Âu.
Đầu tiên là cà phê, một trong những sản phẩm xuất khẩu có thế mạnh của Việt Nam. Thụy Điển có văn hóa tiêu dùng cà phê phát triển, tạo ra cơ hội cho các sản phẩm cà phê Việt Nam, đặc biệt là cà phê chất lượng cao, cà phê đặc sản và các sản phẩm chế biến có thương hiệu.
Tiếp đến là các loại hạt và gia vị, như hạt điều, hồ tiêu và các sản phẩm gia vị chế biến. Đây là những nhóm hàng mà Việt Nam có lợi thế về năng lực sản xuất và xuất khẩu, đồng thời phù hợp với nhu cầu của ngành công nghiệp thực phẩm và thị trường tiêu dùng Bắc Âu.
Ngoài ra là trái cây nhiệt đới và các sản phẩm chế biến từ trái cây, bao gồm trái cây sấy, nước ép, sản phẩm đông lạnh và các sản phẩm có giá trị gia tăng cao. Với sự quan tâm ngày càng lớn đối với thực phẩm tự nhiên và đa dạng hóa chế độ dinh dưỡng, các sản phẩm này có cơ hội tiếp cận những phân khúc thị trường phù hợp.
Bên cạnh đó, thủy sản và thực phẩm chế biến cũng là những nhóm hàng có tiềm năng, với điều kiện doanh nghiệp đáp ứng đầy đủ các yêu cầu về chất lượng, an toàn thực phẩm, truy xuất nguồn gốc và tính bền vững.
Tuy nhiên, để thâm nhập sâu hơn vào thị trường Thụy Điển, doanh nghiệp Việt Nam cần chuyển từ tư duy xuất khẩu dựa chủ yếu vào lợi thế giá thành sang cạnh tranh bằng chất lượng, giá trị gia tăng, thương hiệu và tính bền vững. Tôi tin rằng, với sự chủ động của doanh nghiệp và sự hỗ trợ từ các cơ quan chức năng hai nước, nông sản và thực phẩm Việt Nam có nhiều cơ hội nâng cao vị thế tại thị trường Thụy Điển và Bắc Âu trong thời gian tới.
700 gian hàng và hơn 500 doanh nghiệp tham dự Vietnam Foodexpo 2026.
Hợp tác công nghệ chế biến, bảo quản và bao bì bền vững
- Thông qua Vietnam FoodExpo, bên cạnh hoạt động mua bán hàng hóa, Việt Nam mong muốn mở rộng hợp tác với doanh nghiệp Thụy Điển trong chế biến thực phẩm, công nghệ bảo quản, logistics và phát triển chuỗi cung ứng bền vững. Lãnh sự danh dự nhìn nhận thế nào về khả năng hiện thực hóa những cơ hội hợp tác này,?
Lãnh sự danh dự Adrienne De Geer: Tôi đánh giá triển vọng hợp tác giữa Việt Nam và Thụy Điển trong các lĩnh vực này là rất tích cực, bởi hai nước có những thế mạnh bổ trợ rõ nét và cùng quan tâm đến đổi mới sáng tạo, tăng trưởng xanh và phát triển bền vững.
Thụy Điển là quốc gia có nền tảng khoa học, công nghệ và đổi mới sáng tạo phát triển, đặc biệt trong các lĩnh vực tự động hóa, công nghệ chế biến thực phẩm, giải pháp đóng gói và sử dụng hiệu quả tài nguyên. Trong khi đó, Việt Nam đang đẩy mạnh hiện đại hóa ngành nông nghiệp, phát triển công nghiệp chế biến và nâng cao giá trị gia tăng của nông sản xuất khẩu.
Tôi cho rằng có một số lĩnh vực hợp tác đặc biệt triển vọng.
Thứ nhất, công nghệ chế biến và bảo quản thực phẩm. Việc ứng dụng các giải pháp công nghệ tiên tiến có thể giúp doanh nghiệp Việt Nam nâng cao chất lượng sản phẩm, giảm tổn thất sau thu hoạch, kéo dài thời hạn bảo quản và đáp ứng tốt hơn các yêu cầu của thị trường quốc tế.
Thứ hai, công nghệ đóng gói và phát triển bao bì bền vững. Đây là lĩnh vực mà doanh nghiệp Thụy Điển có nhiều kinh nghiệm, có thể hỗ trợ ngành thực phẩm Việt Nam nâng cao hiệu quả sản xuất, bảo đảm an toàn thực phẩm và giảm tác động đến môi trường.
Thứ ba, phát triển sản xuất thực phẩm theo hướng bền vững. Hai nước có thể tăng cường trao đổi kinh nghiệm về sử dụng hiệu quả năng lượng, giảm phát thải, quản lý tài nguyên và thúc đẩy mô hình kinh tế tuần hoàn trong ngành thực phẩm.
Để hiện thực hóa những tiềm năng này, điều quan trọng là chuyển các cuộc trao đổi và kết nối ban đầu thành những dự án hợp tác cụ thể, phù hợp với nhu cầu và năng lực của doanh nghiệp hai bên.
Tiếp tục duy trì kết nối, thúc đẩy hợp tác
- Để hiệu quả của Vietnam FoodExpo không chỉ dừng lại ở những cuộc gặp gỡ trong khuôn khổ triển lãm, theo bà, cần có những giải pháp gì để duy trì kết nối, hỗ trợ doanh nghiệp hai nước đàm phán, ký kết hợp đồng và phát triển quan hệ đối tác lâu dài? Đại sứ quán Thụy Điển tại Việt Nam sẽ đóng vai trò như thế nào trong quá trình này?
Tôi cho rằng, thành công của một hoạt động xúc tiến thương mại không chỉ được đánh giá bằng số lượng doanh nghiệp tham gia hay các cuộc gặp gỡ được tổ chức, mà quan trọng hơn là những kết quả hợp tác thực chất được hình thành và phát triển sau sự kiện.
Để phát huy hiệu quả lâu dài của Vietnam FoodExpo 2026, cần có sự phối hợp chặt chẽ giữa các cơ quan xúc tiến thương mại, hiệp hội ngành hàng và cộng đồng doanh nghiệp hai nước.
Trước hết, cần duy trì các hoạt động kết nối và trao đổi thông tin sau triển lãm. Những doanh nghiệp đã có cơ hội gặp gỡ, tìm hiểu lẫn nhau cần được tạo điều kiện tiếp tục trao đổi chuyên sâu về nhu cầu thị trường, yêu cầu kỹ thuật, khả năng cung ứng và các phương án hợp tác cụ thể.
Tiếp đó là tăng cường cung cấp thông tin thị trường và hỗ trợ doanh nghiệp tiếp cận các quy định liên quan. Đối với doanh nghiệp Việt Nam, việc hiểu rõ các tiêu chuẩn về chất lượng, an toàn thực phẩm, truy xuất nguồn gốc và phát triển bền vững tại Thụy Điển và Liên minh châu Âu là yếu tố quan trọng để giảm thiểu rủi ro và nâng cao khả năng tiếp cận thị trường.
Ngoài ra, cần thúc đẩy các hoạt động xúc tiến thương mại có trọng tâm, trọng điểm, ưu tiên những ngành hàng và lĩnh vực có tiềm năng hợp tác cao, đồng thời khuyến khích các doanh nghiệp xây dựng quan hệ đối tác dài hạn thay vì chỉ tập trung vào những giao dịch thương mại ngắn hạn.
Chúng tôi cũng mong muốn tăng cường phối hợp với Thương vụ Thụy Điển tại Việt Nam nhằm tạo điều kiện thuận lợi cho các doanh nghiệp hai nước tiếp cận thông tin, tìm kiếm đối tác và khai thác hiệu quả các cơ hội từ Hiệp định EVFTA.
Tôi tin tưởng rằng, với nền tảng quan hệ hữu nghị tốt đẹp giữa Việt Nam và Thụy Điển, cùng sự chủ động của cộng đồng doanh nghiệp hai nước, những kết nối được hình thành tại Vietnam FoodExpo 2026 sẽ tiếp tục được phát triển thành các quan hệ hợp tác thương mại và đầu tư lâu dài.
- Trân trọng cảm ơn bà!
Ban Tổ chức Vietnam Foodexpo 2026 cho biết đã ghi nhận hơn 3.000 nhà mua hàng nước ngoài đăng ký tham dự hội chợ. Đây là cơ hội rất lớn đối với các nhà sản xuất, doanh nghiệp xuất khẩu Việt Nam trong việc quảng bá sản phẩm, tìm kiếm đối tác và mở rộng thị trường.