Thanh Hóa: Nông dân làm giàu nhờ ứng dụng nuôi tôm công nghệ cao

Từ ao đất quảng canh đến ao nổi công nghệ cao

Là địa phương có nhiều lợi thế để phát triển nuôi trồng thủy sản. Những năm qua, người dân xã Hoằng Châu (tỉnh Thanh Hóa) đã chủ động ứng dụng các tiến bộ khoa học kỹ thuật, chuyển đổi nhiều diện tích nuôi trồng thủy sản kém hiệu quả, nuôi tôm quảng canh trong ao đất sang nuôi tôm thẻ chân trắng công nghệ cao trong ao nổi có mái che nhằm gia tăng giá trị, phát triển bền vững.

Gia đình ông Trương Văn Miên là hộ tiên phong trong Hợp tác xã Dịch vụ nông nghiệp thủy sản Hoằng Phong (xã Hoằng Châu) phát triển nuôi tôm thẻ chân trắng trong ao bán nổi có mái che. Trên diện tích 1 ha, ông xây dựng 5 ao nuôi và các công trình phụ trợ.

Theo ông Miên, nghề nuôi tôm đang đối diện với nhiều khó khăn, thách thức như biến đổi khí hậu, ô nhiễm môi trường, dịch bệnh… Do đó, qua theo dõi, so sánh giữa hình thức nuôi quảng canh trong ao đất và nuôi tôm công nghệ cao trong ao nổi có mái che nhận thấy nuôi tôm trong ao nổi có mái che mang lại nhiều lợi ích hơn.

Với quy trình khép kín, người nuôi thuận lợi quản lý, kiểm soát chặt chẽ được tất cả các khâu trong quá trình sản xuất (chọn giống, xử lý môi trường nước, cho ăn, quản lý dịch bệnh, thu hoạch).

Nhờ vậy, hạn chế tốt hơn các yếu tố ảnh hưởng đến sự phát triển của tôm; ít phụ thuộc vào thời tiết giúp chủ động được thời vụ, tăng mật độ và số vụ nuôi trong năm. Từ đó, nâng cao năng suất, chất lượng và hiệu quả kinh tế của hoạt động nuôi tôm.

Cụ thể, nuôi tôm trong ao nổi có mái che có thể nuôi được 3 vụ trong năm (thông thường nuôi ao không có mái che ở miền Bắc chỉ nuôi được 2 vụ/năm) với mật độ cao (giai đoạn tôm nhỏ 500 con/m2). Đặc biệt, vụ tôm đông thu hoạch bán vào dịp trước, trong và sau tết rất dễ tiêu thụ, giá bán luôn ở mức 280.000-300.000 đồng/kg (cao gấp đôi vụ tôm khác trong năm 150.000-170.000 đồng/kg).

“Hiện tại, với sản lượng tôm trung bình thu được khoảng 10 tấn/năm, sau khi trừ đi các chi phí gia đình có lãi gần 1 tỷ đồng. Mặc dù chi phí đầu tư cho trại nuôi tôm không nhỏ (gần 3 tỷ đồng), nhưng qua 3 năm áp dụng hình thức nuôi tôm công nghệ cao đã cơ bản thu hồi được vốn”, ông Miên phấn khởi.

Tạo sinh kế bền vững, nâng cao thu nhập cho nông dân

Ông Lường Văn Trang, Giám đốc Hợp tác xã Dịch vụ nông nghiệp thủy sản Hoằng Phong chia sẻ, hợp tác xã có 286 ha nuôi tôm nước lợ với 147 hộ tham gia. Tổng sản lượng tôm thu được hàng năm khoảng 300 tấn.

Thống kê của hợp tác xã cho thấy, hiệu quả kinh tế khi nuôi tôm công nghệ cao trong ao nổi có mái che cao gấp nhiều lần so với hình thức nuôi quảng canh do người nuôi thuận lợi tăng vụ, tôm sinh trưởng và phát triển khỏe mạnh, ít mắc bệnh... Trung bình các hộ thu về khoảng 700 - 800 triệu đồng/năm, cá biệt có hộ thu tiền tỷ/năm.

Tuy nhiên, hình thức nuôi tôm công nghệ cao yêu cầu nguồn vốn đầu tư ban đầu rất lớn nên mặc dù nhận thấy hiệu quả nhưng không phải hộ nào cũng có thể làm được. Ngoài ra, kỹ thuật vận hành và quản lý ao nuôi yêu cầu người nuôi phải nắm vững kỹ thuật và sự tỷ mỉ. Trong đó, việc cấp, thoát nước vùng nuôi; kỹ thuật gây màu nước, xuống giống, chăm sóc để giảm dịch bệnh phải có sự thống nhất, đồng bộ.

“Với diễn biến thời tiết ngày càng khó lường như hiện tại và sự phát sinh của các loại dịch bệnh mới, trong thời gian tới, số hộ nuôi tôm công nghệ cao trong hợp tác xã chắc chắn sẽ tăng lên. Hợp tác xã đang tích cực đấu nối với các nguồn tín dụng để giúp thành viên có cơ hội tiếp cận với nguồn vốn vay ưu đãi và liên kết với doanh nghiệp để xây dựng chuỗi liên kết sản xuất, thu mua sản phẩm. Đồng thời, tổ chức các lớp cầm tay chỉ việc để những hộ nuôi lâu năm hướng dẫn kỹ thuật, hỗ trợ vốn cho hộ mới vào nghề cùng nhau phát triển”, ông Trang cho hay.

Còn bà Nguyễn Thị Lan, Chủ tịch Hội Nông dân xã Hoằng Châu chia sẻ, sau khi sát nhập trên cơ sở 4 xã, xã Hoằng Châu (mới) có tổng diện tích nuôi trồng thủy sản hơn 1.000 ha. Các mô hình nuôi tôm công nghệ cao, theo chuỗi liên kết đang cho những kết quả rất khả quan.

Bên cạnh việc giúp nông dân khắc phục được những bất lợi của biến đổi khí hậu, hoạt động này còn tạo ra nhiều việc làm và gia tăng thu nhập đáng kể cho người dân địa phương, nhất là những lao động có tuổi đời cao, nằm ngoài diện tuyển dụng của các khu công nghiệp.

“Các hộ nuôi tôm công nghệ cao ngoài phát triển kinh tế cho gia đình còn tạo việc làm thường xuyên và thời vụ cho nhiều lao động tại địa phương với mức thu nhập trung bình 8-12 triệu đồng/tháng. Đây là cơ sở quan trọng để địa phương xây dựng các chính sách hỗ trợ, quy hoạch vùng nuôi, tạo sinh kế bền vững cho người dân”, bà Nguyễn Thị Lan đánh giá.

Thực tiễn tại xã Hoằng Châu cho thấy, việc mạnh dạn ứng dụng công nghệ cao vào nuôi tôm không chỉ mở ra hướng đi mới cho ngành thủy sản mà còn tạo bước đột phá trong phát triển kinh tế nông thôn. Từ những ao đất quảng canh kém hiệu quả, nhiều hộ dân đã vươn lên thành tỷ phú, góp phần khẳng định giá trị của khoa học – kỹ thuật trong sản xuất nông nghiệp hiện đại. Tuy còn không ít thách thức về vốn và kỹ thuật, nhưng với sự đồng hành của chính quyền, hợp tác xã và doanh nghiệp, mô hình nuôi tôm công nghệ cao đang dần trở thành chìa khóa giúp nông dân Thanh Hóa làm giàu bền vững.